說(shuō)到"鉆地老鼠",很多人第一反應(yīng)可能覺(jué)得這會(huì)是一種什么動(dòng)物,有所了解的人們會(huì)知道,這其實(shí)是農(nóng)村人們對(duì)一種植物的俗稱(chēng). 圖為農(nóng)村的"鉆地老鼠",看起來(lái)像紅薯一樣.

鉆地老鼠的真面目

這個(gè)是紫茉莉,我們叫他茉楞子花.

那么為什么又叫鉆地老鼠呢?

養(yǎng)過(guò)紫茉莉的都知道,紫茉莉的跟很粗大,呈塊狀,塊根似老鼠皮,故俗稱(chēng)鉆地老鼠,其實(shí)與真的老鼠沒(méi)有關(guān)系.紫茉莉秋后下霜就枯萎死掉了,根也就一并挖出扔掉,其時(shí)這樣太可惜了,紫茉莉的跟可是好東西,可用之治療胃潰瘍、急性關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛、婦女白帶、癌腫等疾病.

此物最受人關(guān)注的藥效,就是可以治療各種癌癥,按照老偏方,此物是癌癥患者食料的福音.一般是將兩個(gè)此物削皮,直接放入水中燉煮食用.用法是將鮮塊根一至兩個(gè),用竹片削去皮,整個(gè)加水去燉.宜服用一段時(shí)間.煎煮時(shí)忌用鐵器.本品有活血散瘀之功,故孕婦不宜服用.

藥用價(jià)值

1、鉆地老鼠的塊根可以入藥,全年可以采收.鉆地老鼠性質(zhì)寒涼味甘淡,能解毒也能去除痰多,還能利尿,平時(shí)可以治療人類(lèi)的痰火上攻以及五淋還有花柳白濁等多種疾病,治療時(shí)需要把曬干以后的鉆地老鼠五錢(qián)直接加清水煎制以后服用.

2、鉆地老鼠對(duì)人類(lèi)的急性關(guān)節(jié)炎有很明顯的治療作用,如果患者體質(zhì)偏熱,在煎制鉆地老鼠時(shí)可以加入適量的豆腐,如果患者體質(zhì)偏寒,在煎制鉆地老鼠的時(shí)候,可以加入適量的瘦肉或者豬蹄兒,都能起到良好的治療作用,能讓關(guān)節(jié)炎引起的關(guān)節(jié)腫痛很快好轉(zhuǎn).

3、鉆地老鼠還能促進(jìn)人體潰瘍面的愈合,平時(shí)它可以用來(lái)治療人類(lèi)的胃潰瘍.治療時(shí)可以取適量的鉆地老鼠加入少量陳皮,再放入適量瘦肉,一起加清水燉制,燉好以后吃肉喝湯,每天一次,能讓胃潰瘍的癥狀很快好轉(zhuǎn),還能有效提高人類(lèi)的脾胃功能.

鉆地老鼠的做法

1)用鮮塊根三至四兩,去皮后加水燉三小時(shí),去渣飲湯,對(duì)癌癥患者有輔助食療之效.

2)鉆地老鼠加水煎服,可以治療急性關(guān)節(jié)炎.體質(zhì)偏熱者,加豆腐同煮;體質(zhì)偏寒者,可以加豬腳或豬肉同煲.煎煮時(shí)間宜長(zhǎng),最好三、四小時(shí).湯對(duì)年老體弱者,或有腎病患者,采用耐火煲煮法,亦有利無(wú)害.

3)鮮品鉆地老鼠,配合陳皮、瘦肉燉湯,對(duì)胃潰瘍患者有幫助.用鮮品煲魚(yú)湯作食療,對(duì)改善脾胃功能亦有一定療效.(鮮魚(yú)可采用鯽魚(yú)、鯪魚(yú)或鯇尾魚(yú),可令湯味更可口,同時(shí)亦可增加湯品的營(yíng)養(yǎng).)