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民間有“一鴿頂九雞”的說(shuō)法，肉鴿味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，深受市場(chǎng)青睞。
肉鴿業(yè)是新興的特種禽類產(chǎn)業(yè)，被國(guó)家列入星火計(jì)劃，為中國(guó)農(nóng)業(yè)部重點(diǎn)推廣的35個(gè)項(xiàng)目之首，在禽類中是第一個(gè)被中國(guó)綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定的“綠色食品”.近幾年來(lái)，隨著人們生活水平的不斷提高，肉鴿作為一種低脂肪，高營(yíng)養(yǎng)的肉禽而深受人們的歡迎。那么，在2017年，肉鴿養(yǎng)殖有什么市場(chǎng)前景呢？下面我們就來(lái)了解一下吧。
肉鴿俗稱地鴿或菜鴿。肉鴿的特點(diǎn)是：體重大，不善飛、性成熟早、繁殖快，以產(chǎn)肉和產(chǎn)蛋為主，乳鴿生長(zhǎng)快， 飼養(yǎng)周期短，飼料報(bào)酬高。鴿在動(dòng)物學(xué)分類上屬脊椎動(dòng)物亞門、鳥綱、突胸總目、鴿形目、鳩鴿科、鴿屬，系由野生的原鴿經(jīng)過(guò)人類長(zhǎng)期馴養(yǎng)而成。原鴿生活在懸崖或叢林中，經(jīng)過(guò)大約5000年漫長(zhǎng)的自然選擇和人工馴化及培育，逐漸形成當(dāng)今的三大家鴿體系：信鴿、觀賞鴿、肉鴿。肉鴿是鴿的一大類型，專門用以生產(chǎn)乳鴿向人們提供美味的食品。飼養(yǎng)肉鴿是我國(guó)近幾十年發(fā)展起來(lái)的一項(xiàng)新興養(yǎng)殖業(yè)，是農(nóng)民致富的一條門路，在全國(guó)廣大城鄉(xiāng)興起，而且對(duì)我國(guó)出口創(chuàng)匯具有重要意義。
1、易飼養(yǎng)：鴿來(lái)源與野生，故抗病能力強(qiáng)。肉鴿克適應(yīng)溫度（-40度—40度）因此在我國(guó)各地均可飼養(yǎng)，鴿舍鴿棚搭建利用空閑舊房均可，養(yǎng)殖設(shè)備簡(jiǎn)單，投資少，技術(shù)簡(jiǎn)便易學(xué)。
2、見(jiàn)效快：鴿蛋經(jīng)17—18天孵出，20天左右雛鴿可長(zhǎng)到500克以上，即可上市出售，它是鳥類中前期增長(zhǎng)速度最快的一種。
3、成本低：一對(duì)雞利用1—2年，而一對(duì)種鴿可以繁育6年，成本低。肉鴿可以大規(guī)模立體籠養(yǎng)，占地面積小。鴿吃玉米、小麥等原糧，肉料比2:1,一對(duì)種鴿每天耗糧70克左右，每只乳鴿以出殼到出售僅需1.1公斤，飼料成本低。
4、效益穩(wěn)：每對(duì)種鴿年產(chǎn)肉鴿16只以上，普通養(yǎng)殖戶養(yǎng)100對(duì)種鴿，每年純收入可達(dá)萬(wàn)元，一個(gè)家庭養(yǎng)1000對(duì)，年收入10萬(wàn)多元。而天成鴿業(yè)雜交自育的天成王鴿每對(duì)種鴿年自育乳鴿潛力達(dá)24只以上，較之普通種鴿增產(chǎn)31.5%.
另外，根據(jù)天成鴿業(yè)養(yǎng)殖實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)表明，鴿子抗病力很強(qiáng)，很少患瘟疫，成活率高，容易飼養(yǎng)。目前我公司雜交自育的天成王鴿，飼養(yǎng)經(jīng)濟(jì)效益高，每對(duì)種鴿一年可產(chǎn)仔12對(duì)以上，每飼養(yǎng)100對(duì)種鴿，平均每月就可獲利800元左右，年獲利可達(dá)1萬(wàn)元左右。此外，還值得一提的是肉鴿主食玉米、小麥、高粱等原糧雜糧，當(dāng)今這類原糧雜糧價(jià)格很低，發(fā)展肉鴿養(yǎng)殖，低成本可換取高產(chǎn)出。
肉鴿已被作為優(yōu)質(zhì)肉食備受酒店和家庭的喜愛(ài)，乳鴿不僅內(nèi)嫩味美，而且享有“禽中名珠”、“肉中人參”之美譽(yù)，是一種養(yǎng)氣補(bǔ)元的極好肉食。此外，鴿肉能治療多種疾病，具有廣泛的藥用價(jià)值，作為一種功能保健食品也備受歡迎。肉鴿以其自身極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、優(yōu)美獨(dú)特之風(fēng)味受到廣大消費(fèi)者的青睞。隨著人民生活水平的提高及國(guó)外市場(chǎng)需求求的加大，肉鴿的發(fā)展必將呈上升趨勢(shì)。20世紀(jì)90年代以來(lái)，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)一直處于供不應(yīng)求的局面。
??? 我國(guó)肉鴿業(yè)自2000年回溫以來(lái)，發(fā)展迅猛，我國(guó)具有 一定規(guī)模的養(yǎng)鴿場(chǎng)有1200多家，種鴿存欄數(shù)1000萬(wàn)對(duì)以上。對(duì)乳鴿的需求持續(xù)增長(zhǎng)，呈產(chǎn)銷兩旺態(tài)勢(shì)。2001年雖然飼養(yǎng)量減少，但對(duì)乳鴿的需求依然旺盛，造成市場(chǎng)資源緊缺。上海、廣東、海南、港澳每年需求乳鴿1億只以上，其他大城市年消費(fèi)乳鴿200萬(wàn)以上，而目前能供應(yīng)市場(chǎng)的乳鴿尚不及其一半。外貿(mào)出口恢復(fù)，年出口凍乳鴿2000噸以上，內(nèi)鴿養(yǎng)殖業(yè)具有投資少，成本低，見(jiàn) 效快，收入高的特點(diǎn)，是當(dāng)前畜牧業(yè)生產(chǎn)中獲利較好的項(xiàng)目之一。
