腰果梨原產(chǎn)南美,現(xiàn)世界熱帶如印度、印度尼西亞、馬來(lái)西亞、斯里蘭卡、馬達(dá)加斯加等地有栽培。我國(guó)海南、云南近年也有引種。膨大果梗(假果)味酸甜,可食或釀酒,堅(jiān)果種子味香可炒食,通稱(chēng)腰果。果殼榨油,可制絕緣油漆、防水紙、厚紙板等膠粘劑;油和樹(shù)皮的乳汁,可作涂料。那么腰果梨能吃嗎?有什么功效與作用?
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腰果梨是水果梨的一種,它口感脆嫩多汁,形狀與洋梨相似,里面的種子也可以食用,它含有大量的油脂,能炒食也也能榨油。腰果梨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,還有一些不錯(cuò)的保健功效。
雖然腰果在全球都惹人喜愛(ài),但是長(zhǎng)出來(lái)的所謂腰果梨通常卻被隨手扔在地上,24小時(shí)就會(huì)發(fā)酵腐爛。其果汁雖然富含有營(yíng)養(yǎng),但是卻含有大量的單寧酸,口味有些發(fā)苦,所以市面上沒(méi)多人愿意買(mǎi),用做水果鮮食,其味不佳,可使其發(fā)酵釀酒。
腰果梨色澤鮮艷美麗,香氣特殊,糖含量較高,酸適當(dāng),易榨汁,尤以維生素C含量相當(dāng)高。堅(jiān)果腎形,兩側(cè)壓扁,長(zhǎng)約2.5厘米,有堅(jiān)硬的含苦樹(shù)脂的外果皮,里面包含著油質(zhì)的可食種子;果梗膨大形成大而肉質(zhì)的梨狀構(gòu)造(假果),長(zhǎng)5~9厘米,熟時(shí)亮黃色或紅色。
原產(chǎn)南美,現(xiàn)世界熱帶如印度、印度尼西亞、馬來(lái)西亞、斯里蘭卡、馬達(dá)加斯加等地有栽培。我國(guó)海南、云南近年也有引種。膨大果梗(假果)味酸甜,可食或釀酒,堅(jiān)果種子味香可炒食,通稱(chēng)腰果。果殼榨油,可制絕緣油漆、防水紙、厚紙板等膠粘劑;油和樹(shù)皮的乳汁,可作涂料。那么腰果梨能吃嗎?有什么功效與作用?
腰果梨能潤(rùn)腸通便:腰果梨是一種性質(zhì)寒涼的水果,它能清理腸道中的熱毒,而它含有的碳水化合物和纖維素則可以加快腸胃蠕動(dòng),促進(jìn)身體內(nèi)大便的生成與排出,對(duì)人類(lèi)的腸燥便秘以及大便燥結(jié)等不良癥狀都有很好的緩解作用。
腰果梨能抗氧化:腰果梨中含有多種對(duì)人體有益的微量元素,特是微量元素錳、硒以及鎂等物質(zhì)的含量特別高這些物質(zhì)是天然的抗氧化成分,它們能抑制人體組織細(xì)胞氧化,也能提高細(xì)胞活性,提高身體的抗氧化能力,平時(shí)經(jīng)常食用可以延緩多種衰老癥狀的發(fā)生。 。