花椒被譽(yù)為"八大調(diào)味品"之一,是我國(guó)栽培歷史悠久、分布廣泛的香料油料樹種,其種植面積、產(chǎn)量和品種居世界首位.經(jīng)百年栽培、育種,王家墩花椒已經(jīng)培育成適合本地區(qū)生長(zhǎng)又不同于其它地域的花椒品質(zhì),品種有大紅袍、黃金椒、小椒、臨秋變等.

種植前景分析

發(fā)展花椒產(chǎn)業(yè)是一個(gè)短、平、快的項(xiàng)目,既能優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),又能增加農(nóng)民收入.以大紅袍為例,它具有生長(zhǎng)快、結(jié)果多、產(chǎn)量高、上市早以及經(jīng)濟(jì)價(jià)值高等特點(diǎn),進(jìn)入盛產(chǎn)期后,每畝產(chǎn)量可達(dá)200斤左右,產(chǎn)值為6千元左右.

花椒樹是一種很好的經(jīng)濟(jì)樹種,適合我國(guó)大部分地區(qū)種植.現(xiàn)在市場(chǎng)中的花椒價(jià)格比較穩(wěn)定,市場(chǎng)行情也不錯(cuò),是可以選擇的項(xiàng)目.

花椒種植的經(jīng)濟(jì)效益

1、我們中國(guó)的市場(chǎng)很龐大,人口眾多,加上人們生活水平的提高,花椒作為調(diào)料,花椒價(jià)格會(huì)上升.

2、花椒還可以進(jìn)行深加工,作花椒油,這個(gè)市場(chǎng)的需求量還是很大的.

3、花椒還是很好的工業(yè)原料,可以作肥皂,這一方面只要我們利用起來的話,其前景還是可觀的.

4、花椒有很高的藥用價(jià)值.有殺蟲的作用.也可以用于保養(yǎng)方面,可以說花椒渾身都是寶.

5、從國(guó)外來講,也有很大的產(chǎn)品出口市場(chǎng),我國(guó)花椒主要出口日本,新加坡、馬來西亞,因?yàn)榛ń肥侵袊?guó)特有的.所以從國(guó)際市場(chǎng)來說,潛力是很大的,因此花椒的品種選擇也是很重要的.

6、花椒的深加工,還可以進(jìn)一步開發(fā)花椒的各方面的用途,比如制作花椒精油等.

花椒種植方法

一、播種:秋播在土壤封凍前,春播一般在3月中旬——4月上旬,地表10厘米處土溫達(dá)到8——10℃時(shí)為宜.育苗地應(yīng)施足基肥,深翻后整平做畦,灌透水.條播,行距20——25厘米,覆土厚1厘米,然后在畦面上覆蓋薄薄一層草或塑料地膜,以保持畦面濕潤(rùn),出苗后除去覆蓋物.播種量每畝4——16公斤.

二、肥水管理:苗高4——5厘米時(shí)間苗,株距10——15厘米,6——7月間每畝施尿素10公斤,施后灌水,及時(shí)中耕除草,雨季注意排澇,一般當(dāng)年苗高可達(dá)70——100厘米.合理施肥可以顯著增產(chǎn).基肥春施、秋施皆可,以秋季果實(shí)采收后施入最好,每株溝施圈肥或堆肥25公斤左右,注意肥、土混勻,施后灌水.

追肥每年兩次.

第一次在萌芽期,可促進(jìn)梢葉生長(zhǎng),提高座果率,促進(jìn)幼果生長(zhǎng)第二次在采收后,也可結(jié)合秋施基肥一起進(jìn)行,有利于花芽分化和根系生長(zhǎng),提高葉功能,增加樹體營(yíng)養(yǎng)貯藏,對(duì)保證翌年增產(chǎn)有重要作用.追肥量成齡樹每次每株尿素0.25——0.5公斤,追肥后要及時(shí)灌水.

干旱年份應(yīng)注意4——6 月份適時(shí)澆灌,以保證梢葉生長(zhǎng)開花和幼果發(fā)育對(duì)水分的需要,防止嚴(yán)重落果.花椒不抗?jié)?雨季要注意排水防澇.

三、整形修剪:花椒喜光,成枝力強(qiáng),粗壯結(jié)果母枝結(jié)果能力強(qiáng),通過修剪,集中營(yíng)養(yǎng),改善光照才能高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn).栽后于 40——50厘米處定干,冬剪時(shí)疏去主干下部枝條,保留上部3——6個(gè)枝條做主枝,1年選不齊可分兩年完成,將中央直立枝疏除開心.對(duì)選定的主枝短截1/3,剪口留壯芽.在離中干50厘米處選留第一側(cè)枝,以后每隔30——40厘米分別選留第二、第三側(cè)枝,左右排開.對(duì)過密結(jié)果枝去弱留壯,做到樹冠內(nèi)外枝不壓枝,分布均勻,處處能伸進(jìn)拳頭,光照好,又便于采收.疏除過多大枝和過密細(xì)弱枝條.回縮結(jié)果枝組至后部的壯枝壯芽處,促發(fā)壯枝,更新復(fù)壯,通過這樣集中營(yíng)養(yǎng),復(fù)壯樹勢(shì)的修剪方法,對(duì)壯樹增產(chǎn)有明顯的效果.夏季修剪,一般全年進(jìn)行2——3次,其主要作用是將過多而無保留利用價(jià)值的背上旺梢,徒長(zhǎng)枝和背下細(xì)弱枝及時(shí)抹除或疏除,并疏去樹下萌蘗枝,以改善光照,集中營(yíng)養(yǎng),提高產(chǎn)量.

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