陽臺(tái)種植空心菜

陽臺(tái)地方不大 ,能看能吃成效快的蔬菜 ,第一首選是空心菜.

空心菜生性強(qiáng)健 ,有水就能生長(zhǎng) ,也很耐旱 ,需肥不多 ,管理粗放;空心菜極易種植 ,直播、移植、扦插、水培都行;空心菜產(chǎn)量很高 ,食用周期長(zhǎng) ,從四月到十月都有收獲 ,只要水肥跟得上來 ,進(jìn)入成熟期 ,十天半月就可以收獲一次 。食用方便 ,隨吃隨采 ,打個(gè)湯下個(gè)面條 ,想吃就掐幾片葉順幾個(gè)枝 ,略微沖洗就能丟到鍋里 ,更重要的是空心菜枝繁葉茂 ,郁郁蔥蔥 ,不論是直立還是懸吊 ,既有綠蘿的陽光燦爛 ,兼有吊蘭的柔軟纏綿 ,那種細(xì)長(zhǎng)葉的青桿空心菜 ,更是有著竹的清秀和飄逸 ,是陽臺(tái)一道不可多得的靚麗景觀.

種植時(shí)間

空心菜一般在清明節(jié)后直接撒播 ,如果提前播種 ,氣溫低于20度 ,要利用地膜和天膜來保溫 ,陽臺(tái)上則用塑料袋套上即可.當(dāng)空心菜長(zhǎng)出四五片真葉時(shí) ,就可以移植 ,每棵間距3--5厘米.

器材選擇

容器可以選取兩大類 ,陽如比較寬敞的 ,以吃為主的用舊臉盆、蛋糕盒和塑料箱等比較大的容器 ,如果要具備觀賞食用兩大功能 ,則可以選用漂亮的花卉盆來種植.

空心菜喜水喜肥 ,每天要澆水 ,保持濕潤(rùn) ,盆土太干燥的產(chǎn)品 ,食用口感打折扣.肥以稀薄的、漚制好的氮肥為主 ,一周澆一二次 ,收獲后要及時(shí)補(bǔ)肥 ,注意不要澆到切口上.

種植技術(shù)

家庭種植空心菜 ,最簡(jiǎn)便最高效的方法還是扦插 ,這也是空心菜與其它蔬菜不同的特質(zhì)之一.方法是從超市或者菜市場(chǎng)買回一把新鮮粗壯的空心菜 ,將下部的三個(gè)節(jié)剪下 ,最下部一個(gè)節(jié)的剪口離節(jié)只留二三厘米 ,這樣容易生根.扦插后澆足水 ,以后每天澆水 ,大約三天就開始生根 ,并恢復(fù)長(zhǎng)勢(shì).一周后可以施肥.

空心菜還能水培 ,將剪好的扦插枝放入沒有孔的容器里 ,(可以用水仙花的盆子 ,兩者時(shí)間正好錯(cuò)開.)注入清水 ,視天氣情況經(jīng)常加水 ,一周換一次水 ,待生根后則可加入適量氮肥.

陽臺(tái)種植空心菜步驟

一、種植季節(jié):

4-8月(春、夏季均可種植,夏季高溫時(shí)生長(zhǎng)旺盛,秋季雖然也可種植,但容易開花).

二、育苗:

選擇在春季較好,夏季多用扦插繁殖,其中以扦插法最為方便和簡(jiǎn)單.

1、從市場(chǎng)上買來的空心菜就可以直接用于扦插,如果太長(zhǎng)則截成15厘米左右的小段再進(jìn)行扦插.自己種植的空心菜,在生長(zhǎng)期間可以隨時(shí)剪枝扦插.

2、一般2——3株一起插入土中,單株的話適當(dāng)密植,如果旱栽要修剪掉一部分的葉子.插條至少有3節(jié)埋人土內(nèi),有2——3節(jié)露出土面即可,將土稍壓實(shí),每天澆水以保持土壤濕潤(rùn),一般3——4天就可以成活.

三、播種:

1、一般在4——8月播種,發(fā)芽適溫20——35℃,溫度低時(shí)可用溫水浸泡催芽.一般用撒播法,覆土1——2厘米,澆透水,約1周發(fā)芽,期間必須保持土壤濕潤(rùn).

2、3——5片真葉時(shí)施稀薄的腐熟有機(jī)肥1次,以氮肥為主.當(dāng)有6片以上真葉時(shí)即可正常管理.

四、日常管理:

1、每采摘3——4次后要對(duì)植株進(jìn)行1次重剪,只保留基部的1——2個(gè)節(jié),并疏去一些過弱的側(cè)枝.

2、喜潮濕且不怕澇,極適合水耕,干旱則會(huì)影響口感,原則上要保持土壤濕潤(rùn),以促使其萌發(fā)較多的不定根.盆栽需每天澆水;水耕在定植后水深約2——3厘米,隨長(zhǎng)勢(shì)和氣溫升高水深應(yīng)逐步加到約1 O厘米,溫度低時(shí)須降低水的深度.若條件有限,還可以直接用水栽培,在水中加適量氮肥,長(zhǎng)勢(shì)亦不錯(cuò).

3、喜肥,亦較耐肥,宜下足基肥.生長(zhǎng)期需肥量大,以氮肥為主,隨長(zhǎng)勢(shì)漸旺而增加施肥的濃度,一般每l O天左右施1次腐熟有機(jī)肥,或每次采摘后2——3天追肥1次.

五、采收:

一般在苗高25——35厘米左右時(shí)即可采收,采摘時(shí)留基部2——3節(jié)用手將嫩梢掐下.

六、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:

嫩梢蛋白質(zhì)和鈣含量遠(yuǎn)高于西紅柿,并含有較多的胡蘿卜素;富含纖維素、木質(zhì)素、果膠等助消化成分,其汁液有抑菌作用;性寒,可清熱涼血、療瘡解毒.