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訂單農(nóng)業(yè)，又稱(chēng)合同農(nóng)業(yè)、契約農(nóng)業(yè)，是近年來(lái)出現(xiàn)的一種新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，農(nóng)戶(hù)根據(jù)其本身或其所在的鄉(xiāng)村組織同農(nóng)產(chǎn)品的購(gòu)買(mǎi)者之間所簽訂的訂單，組織安排農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的一種農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)模式。訂單農(nóng)業(yè)很好地適應(yīng)了市場(chǎng)需要，避免了盲目生產(chǎn)。
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是指農(nóng)產(chǎn)品訂購(gòu)合同、協(xié)議，也叫合同農(nóng)業(yè)或契約農(nóng)業(yè)。簽約的一方為企業(yè)或中介組織包括經(jīng)紀(jì)人和運(yùn)銷(xiāo)戶(hù)，另一方為農(nóng)民或農(nóng)民群體代表。訂單農(nóng)業(yè)具有市場(chǎng)性、契約性、預(yù)期性和風(fēng)險(xiǎn)性。訂單中規(guī)定的農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)數(shù)量、質(zhì)量和最低保護(hù)價(jià)，使雙方享有相應(yīng)的權(quán)利、義務(wù)和約束力，不能單方面毀約。因?yàn)橛唵问窃谵r(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)前簽訂，是一種期貨貿(mào)易，所以也叫期貨農(nóng)業(yè)。農(nóng)民說(shuō)：“手中有訂單，種養(yǎng)心不慌。”不過(guò)，訂單履約有一段生產(chǎn)過(guò)程，雙方都可能碰上市場(chǎng)、自然和人為因素等影響，也有一定的風(fēng)險(xiǎn)性。但比起計(jì)劃經(jīng)濟(jì)和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)先生產(chǎn)后找市場(chǎng)的做法，訂單農(nóng)業(yè)則為先找市場(chǎng)后生產(chǎn)，可謂市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)物，也是一種進(jìn)步。
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訂單農(nóng)業(yè)的五種形式
①農(nóng)戶(hù)與科研、種子生產(chǎn)單位簽訂合同，依托科研技術(shù)服務(wù)部門(mén)或種子企業(yè)發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)。
②農(nóng)戶(hù)與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)或加工企業(yè)簽訂農(nóng)產(chǎn)品購(gòu)銷(xiāo)合同，依托龍頭企業(yè)或加工企業(yè)發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)。
③農(nóng)戶(hù)與專(zhuān)業(yè)批發(fā)市場(chǎng)簽訂合同，依托大市場(chǎng)發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)。
④農(nóng)戶(hù)與專(zhuān)業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織、專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì)簽訂合同，發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)。
⑤農(nóng)戶(hù)通過(guò)經(jīng)銷(xiāo)公司、經(jīng)濟(jì)人、客商簽訂合同，依托流通組織發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)。
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訂單農(nóng)業(yè)的主要特征
第一，具備較高的綜合生產(chǎn)率，包括較高的土地產(chǎn)出率和勞動(dòng)生產(chǎn)率。農(nóng)業(yè)成為一個(gè)有較高經(jīng)濟(jì)效益和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)業(yè)，這是衡量現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展水平的最重要標(biāo)志。
第二，農(nóng)業(yè)成為可持續(xù)發(fā)展產(chǎn)業(yè)。農(nóng)業(yè)發(fā)展本身是可持續(xù)的，而且具有良好的區(qū)域生態(tài)環(huán)境。廣泛采用生態(tài)農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)等生產(chǎn)技術(shù)和生產(chǎn)模式，實(shí)現(xiàn)淡水、土地等農(nóng)業(yè)資源的可持續(xù)利用，達(dá)到區(qū)域生態(tài)的良性循環(huán)，農(nóng)業(yè)本身成為一個(gè)良好的可循環(huán)的生態(tài)系統(tǒng)。
第三，農(nóng)業(yè)成為高度商業(yè)化的產(chǎn)業(yè)。農(nóng)業(yè)主要為市場(chǎng)而生產(chǎn)，具有很高的商品率，通過(guò)市場(chǎng)機(jī)制來(lái)配置資源。商業(yè)化是以市場(chǎng)體系為基礎(chǔ)的，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)要求建立非常完善的市場(chǎng)體系，包括農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通體系。離開(kāi)了發(fā)達(dá)的市場(chǎng)體系，就不可能有真正的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平較高的國(guó)家，農(nóng)產(chǎn)品商品率一般都在90%以上，有的產(chǎn)業(yè)商品率可達(dá)到100%。
第四，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)物質(zhì)條件的現(xiàn)代化。以比較完善的生產(chǎn)條件，基礎(chǔ)設(shè)施和現(xiàn)代化的物質(zhì)裝備為基礎(chǔ)，集約化、高效率地使用各種現(xiàn)代生產(chǎn)投入要素，包括水、電力、農(nóng)膜、肥料、農(nóng)藥、良種、農(nóng)業(yè)機(jī)械等物質(zhì)投入和農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力投入，從而達(dá)到提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率的目的。
第五，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)的現(xiàn)代化。廣泛采用先進(jìn)適用的農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)、生物技術(shù)和生產(chǎn)模式，改善農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)、降低生產(chǎn)成本，以適應(yīng)市場(chǎng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品需求優(yōu)質(zhì)化、多樣化、標(biāo)準(zhǔn)化的發(fā)展趨勢(shì)。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展過(guò)程， 實(shí)質(zhì)上是先進(jìn)科學(xué)技術(shù)在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域廣泛應(yīng)用的過(guò)程，是用現(xiàn)代科技改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的過(guò)程。
第六，實(shí)現(xiàn)管理方式的現(xiàn)代化。廣泛采用先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)方式，管理技術(shù)和管理手段，從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后形成比較完整的緊密聯(lián)系、有機(jī)銜接的產(chǎn)業(yè)鏈條，具有很高的組織化程度。有相對(duì)穩(wěn)定，高效的農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售和加工轉(zhuǎn)化渠道，有高效率的把分散的農(nóng)民組織起來(lái)的組織體系，有高效率的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)管理體系。
第七，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民素質(zhì)的現(xiàn)代化。具有較高素質(zhì)的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理人才和勞動(dòng)力，是建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的前提條件，也是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的突出特征。
第八，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)的規(guī)?；?zhuān)業(yè)化、區(qū)域化。通過(guò)實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的規(guī)?；?zhuān)業(yè)化、區(qū)域化，降低公共成本和外部成本，提高農(nóng)業(yè)的效益和競(jìng)爭(zhēng)力。
第九，建立與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)相適應(yīng)的政府宏觀(guān)調(diào)控機(jī)制。建立完善的農(nóng)業(yè)支持保護(hù)體系，包括法律體系和政策體系。
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訂單農(nóng)業(yè)注意事項(xiàng)
訂單農(nóng)業(yè)作為以銷(xiāo)定產(chǎn)的重要手段，對(duì)穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格、確保農(nóng)民合理收益、抵御市場(chǎng)價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)具有一定的作用（如大蒜，蔥，姜，豬肉等生產(chǎn)與銷(xiāo)售）。然而，訂單農(nóng)業(yè)在實(shí)際運(yùn)行過(guò)程中卻因?yàn)椴糠洲r(nóng)民契約意識(shí)差、惡意違約而變得難以推行，這反過(guò)來(lái)又傷害了商戶(hù)和農(nóng)民。只有讓農(nóng)民處于更為緊密的人際網(wǎng)絡(luò)和利益結(jié)構(gòu)內(nèi)，他們才會(huì)更為重視個(gè)人誠(chéng)信的價(jià)值。
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實(shí)現(xiàn)訂單農(nóng)業(yè)離不開(kāi)土地托管
農(nóng)村耕地仍被農(nóng)民承包分散管理種植,對(duì)訂單農(nóng)業(yè)需要的規(guī)?；?/span>,統(tǒng)一化,整體化,集約化很不適應(yīng)．所以，要想更好地實(shí)現(xiàn)訂單農(nóng)業(yè)，除了和農(nóng)戶(hù)直接訂種植合同外，最好利用托管的辦法，把農(nóng)民的耕地托管過(guò)來(lái)，為實(shí)行訂單農(nóng)業(yè)的大公司，大企業(yè)使用．
土地托管，就是對(duì)農(nóng)民的土地委托管理，農(nóng)民享有經(jīng)營(yíng)權(quán)，但使用權(quán)歸實(shí)行訂單農(nóng)業(yè)的大公司，大企業(yè)，說(shuō)白了，就是如何更好地使用農(nóng)民的土地實(shí)現(xiàn)自己的目的．
土地托管，也適合農(nóng)村缺乏勞動(dòng)力的狀況，大部分青壯年男女在外打工，耕地就有家里的老弱病殘管理，在管理上，難免會(huì)出現(xiàn)力不從心，不但造成農(nóng)業(yè)減產(chǎn)，對(duì)這些老弱病殘的人群來(lái)說(shuō)，也是不小的心理壓力，因?yàn)楣芾聿缓们f稼，心理上產(chǎn)生焦慮．所以，托管土地，也有充足的條件和空間．
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案例展示
河北中綠林木種植有限公司是訂單農(nóng)業(yè)的先行者。公司的訂單農(nóng)業(yè)項(xiàng)目中綠竹柳，發(fā)展迅速，中綠林木創(chuàng)新“訂單農(nóng)業(yè)” 城鄉(xiāng)對(duì)接，合作共贏 。
誠(chéng)信對(duì)于訂單農(nóng)業(yè)合同很重要，口頭的協(xié)議，紙面上的合同，都不能產(chǎn)生真正的訂單，結(jié)果不盡人意。不管是農(nóng)戶(hù)還是企業(yè)，最重要的是心里的協(xié)議與承諾，那就是誠(chéng)信。在訂單農(nóng)業(yè)實(shí)施過(guò)程中，由于利益的驅(qū)動(dòng)，企業(yè)、農(nóng)戶(hù)都有違約現(xiàn)象。當(dāng)市場(chǎng)價(jià)高于合同價(jià)時(shí)，一些農(nóng)戶(hù)違約，誰(shuí)出的價(jià)高，便把產(chǎn)品賣(mài)給誰(shuí)，有的甚至摻雜使假，以次充優(yōu)，獲取不正當(dāng)之利。而當(dāng)產(chǎn)品滯銷(xiāo)時(shí)，一些企業(yè)違約，壓價(jià)收購(gòu)或是拖欠款項(xiàng)。訂單合同的頭，一邊是千家萬(wàn)戶(hù)的廣大農(nóng)戶(hù)，一邊是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的龍頭企業(yè)，任何一方的違約，都有可能使另一方遭受慘重的損失，有時(shí)甚至是兩敗俱傷。對(duì)此，規(guī)范農(nóng)戶(hù)和企業(yè)的履約行為，已成為促進(jìn)訂單農(nóng)業(yè)良性發(fā)展的當(dāng)務(wù)之急。因?yàn)橐郧俺霈F(xiàn)過(guò)違約的事情，所以在簽合同的時(shí)候，心里還是有點(diǎn)擔(dān)憂(yōu)的，而接下來(lái)的成敗就要看簽約的雙方了，農(nóng)戶(hù)盡心盡力按企業(yè)的要求生產(chǎn)。企業(yè)最后因?yàn)檗r(nóng)戶(hù)的好產(chǎn)品欣然回收。這就是最好的結(jié)果。
從農(nóng)民一步步走到這的，所有目的都一樣，就是帶領(lǐng)農(nóng)戶(hù)致富，幫助附近的農(nóng)戶(hù)致富千萬(wàn)人。河北中綠林木中有限公司（簡(jiǎn)稱(chēng)中綠林木）訂單農(nóng)業(yè)模式是一個(gè)值得肯定的成功案例。
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訂單農(nóng)業(yè)運(yùn)作模式
什么是訂單農(nóng)業(yè)運(yùn)作模式？訂單農(nóng)業(yè)在我國(guó)有十年的發(fā)展歷史。隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)腳步的加快，訂單農(nóng)業(yè)開(kāi)始滲透到各個(gè)領(lǐng)域。但是很多農(nóng)民朋友不了解什么是訂單農(nóng)業(yè)運(yùn)作模式，下面小編為大家講解：
什么是訂單農(nóng)業(yè)運(yùn)作模式：
訂單農(nóng)業(yè)是指農(nóng)產(chǎn)品訂購(gòu)合同、協(xié)議，也叫合同農(nóng)業(yè)或契約農(nóng)業(yè)。簽約的一方為企業(yè)或中介組織包括經(jīng)紀(jì)人和運(yùn)銷(xiāo)戶(hù)，另一方為農(nóng)民或農(nóng)民群體代表。訂單農(nóng)業(yè)具有市場(chǎng)性、契約性、預(yù)期性和風(fēng)險(xiǎn)性。訂單中規(guī)定的農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)數(shù)量、質(zhì)量和最低保護(hù)價(jià)，使雙方享有相應(yīng)的權(quán)利、義務(wù)和約束力，不能單方面毀約。因?yàn)橛唵问窃谵r(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)前簽訂，是一種期貨貿(mào)易，所以也叫期貨農(nóng)業(yè)。農(nóng)民說(shuō)：“手中有訂單，種養(yǎng)心不慌。”不過(guò)，訂單履約有一段生產(chǎn)過(guò)程，雙方都可能碰上市場(chǎng)、自然和人為因素等影響，也有一定的風(fēng)險(xiǎn)性。但比起計(jì)劃經(jīng)濟(jì)和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)先生產(chǎn)后找市場(chǎng)的做法，訂單農(nóng)業(yè)則為先找市場(chǎng)后生產(chǎn)，可謂市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)物，也是一種進(jìn)步。
實(shí)現(xiàn)訂單農(nóng)業(yè)離不開(kāi)土地托管
農(nóng)村耕地仍被農(nóng)民承包分散管理種植,對(duì)訂單農(nóng)業(yè)需要的規(guī)?；?/span>,統(tǒng)一化,整體化,節(jié)約化很不適應(yīng)．所以，要想更好地實(shí)現(xiàn)訂單農(nóng)業(yè)，除了和農(nóng)戶(hù)直接訂種植合同外，最好利用托管的辦法，把農(nóng)民的耕地托管過(guò)來(lái)，為實(shí)行訂單農(nóng)業(yè)的大公司，大企業(yè)使用．
土地托管，就是對(duì)農(nóng)民的土地委托管理，農(nóng)民享有經(jīng)營(yíng)權(quán)，但使用權(quán)歸實(shí)行訂單農(nóng)業(yè)的大公司，大企業(yè)，說(shuō)白了，就是如何更好地使用農(nóng)民的土地實(shí)現(xiàn)自己的目的．
土地托管，也適合農(nóng)村缺乏勞動(dòng)力的狀況，大部分青壯年男女在外打工，耕地就有家里的老弱病殘管理，在管理上，難免會(huì)出現(xiàn)力不從心，不但造成農(nóng)業(yè)減產(chǎn)，對(duì)這些老弱病殘的人群來(lái)說(shuō)，也是不小的心理壓力，因?yàn)楣芾聿缓们f稼，心理上產(chǎn)生焦慮．所以，托管土地，也有充足的條件和空間。
