今年夏秋光照足，辣椒紅得好，今兒趕緊采摘，明兒個(gè)李老板上門來收購?！卑部凳惺h后柳鎮(zhèn)中壩村低保戶李國超，曾因一場意外右手傷殘，他邊說邊迅速摘起辣椒來。
為穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格、確保農(nóng)民合理收益、抵御市場價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)，中壩村大力發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，村黨支部積極與企業(yè)聯(lián)系，建立“支部+企業(yè)+訂單+農(nóng)民”模式，讓企業(yè)以“合同+保護(hù)價(jià)”的形式與農(nóng)民簽訂農(nóng)產(chǎn)品收購合同，明確最低收購價(jià)格，調(diào)動農(nóng)民發(fā)展產(chǎn)業(yè)的積極性，幫助群眾增收。
為適應(yīng)市場需求，發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，中壩村除了種植辣椒，還因地制宜發(fā)展玉米、土豆、紅薯、黑花生、魔芋、香椿、丹參等種植并簽訂合同。采取中小規(guī)模，多樣化經(jīng)營，減少種植風(fēng)險(xiǎn)?！耙荒旯庥唵无r(nóng)業(yè)的收入就能達(dá)到1萬多元，加上養(yǎng)蠶、牛、豬、雞，農(nóng)閑時(shí)在中壩作坊小鎮(zhèn)務(wù)工，一年收入能到達(dá)3.5萬元?！贝妩h支部書記陳厚紅給李國超算了一筆收入賬。
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訂單農(nóng)業(yè)讓農(nóng)民增收，帶動當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)。57歲的貧困戶袁開明，今年種了2畝辣椒，預(yù)計(jì)將收4000斤紅辣椒，算下來有4000多元的收入。58歲的貧困戶葉天福干活踏實(shí)，鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親都愛雇用，他說：“我沒有地，自己也干不了重活，辣子紅了摘辣子，土豆熟了挖土豆，活兒輕松，還給我一天100塊的工資。”中壩作坊小鎮(zhèn)“巴人搨辣子”坊銷售員吳兆蓮說：“每月1500元的工資，掙了錢又能照顧家，出門打工，不如在家門口上班。”
縣婦聯(lián)駐中壩村扶貧工作隊(duì)隊(duì)長張海莉表示：“現(xiàn)在各地都在發(fā)展產(chǎn)業(yè)，如果只讓農(nóng)民種，不管往哪銷，會導(dǎo)致農(nóng)民不愿發(fā)展產(chǎn)業(yè)，不敢相信政府，我們采取‘一站式服務(wù)’‘跟蹤式服務(wù)’，概括來講就是農(nóng)民只負(fù)責(zé)‘種植和收錢’，其他的由我們負(fù)責(zé)?！痹诤献鞯睦铛r食品加工廠、陜西巴人文化旅游公司，都是提前明確最低收購價(jià)，還配套為農(nóng)民提供種子、肥料，并跟蹤種植進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，待農(nóng)產(chǎn)品成熟后上門收購，省了農(nóng)民搬運(yùn)的勞力和費(fèi)用?！敖衲旯舶l(fā)動12戶村民種植辣椒20畝，其中3戶為貧困戶，按畝產(chǎn)2000斤算，預(yù)計(jì)收獲辣椒4萬多斤，按每斤最低1元的收購價(jià)，產(chǎn)值4萬多元。”張海莉如是說。
在李鮮食品加工廠生產(chǎn)車間，工人將剛運(yùn)回來的新鮮辣椒進(jìn)行分類揀裝、清洗、烘干，并將干辣椒與大蒜一起搨碎，放入香料、過油，經(jīng)過多道工序，美味的石泉搨辣子就制成了。裝瓶后，每天兩萬瓶的石泉搨辣子便銷往全國各地。
據(jù)了解，今年石泉縣11個(gè)鎮(zhèn)88個(gè)村7180戶發(fā)展訂單辣椒6320畝，其中貧困戶2051戶，預(yù)計(jì)收獲新鮮紅辣椒1300多萬斤，年銷售730多萬瓶搨辣子醬。在發(fā)展石泉辣椒產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，訂單農(nóng)業(yè)將在石泉各產(chǎn)業(yè)中進(jìn)行推廣，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為群眾增收。
