摘要： 隨著旅游業(yè)發(fā)展快速增長，中國休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游需求市場也日益旺盛，正處在井噴的階段。休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游產業(yè)的地位也愈發(fā)凸現，已上升為國民經濟的戰(zhàn)略性支柱產業(yè)，在國家層面被寄予很高的期望。各地應以生態(tài)產業(yè)為基礎、以文化為特色、以旅游為載體，在綠水青山間打造美麗經濟。休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游就是讓城市游客一次離開家門，到達目的地，然后再回來的差異化體驗過程，目的是為了感受不一樣的生活和風景。因此，發(fā)展休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游產業(yè)，不能只有觀光旅游思維，還要有換位思考，要注重差異化體驗，讓農莊和園區(qū)有看頭、有玩頭、有住頭
隨著旅游業(yè)發(fā)展快速增長，中國休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游需求市場也日益旺盛，正處在井噴的階段。休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游產業(yè)的地位也愈發(fā)凸現，已上升為國民經濟的戰(zhàn)略性支柱產業(yè)，在國家層面被寄予很高的期望。各地應以生態(tài)產業(yè)為基礎、以文化為特色、以旅游為載體，在綠水青山間打造美麗經濟。休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游就是讓城市游客一次離開家門，到達目的地，然后再回來的差異化體驗過程，目的是為了感受不一樣的生活和風景。因此，發(fā)展休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游產業(yè)，不能只有觀光旅游思維，還要有換位思考，要注重差異化體驗，讓農莊和園區(qū)有看頭、有玩頭、有住頭、有買頭、有吃頭、有說頭、有療（療養(yǎng)）頭、有行（交通便捷）頭、有學（游學）頭、有拜（歷史）頭、有享（享受）頭、有回頭（愿意再來）。有了這“十二個頭”才能打動游客的心才能抓住休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游產業(yè)的賣點、興奮點和贏利點。
1、有看頭。鄉(xiāng)村旅游目的是為人們提供一個認識鄉(xiāng)村、體驗農活、追尋民風民俗的機會，其提供的“風景名勝”就是自然生態(tài)、土里土氣、原汁原味的鄉(xiāng)景鄉(xiāng)情鄉(xiāng)俗。景區(qū)一切物體皆景觀。在鄉(xiāng)村原有景色的基礎上，經過安排展示出自然之美，或經過修飾與包裝，使其特色真實地流露出來?；蛱耢o唯美的鄉(xiāng)間小路，或奔放熱鬧的村邊小河，亦或是布滿青苔但溫馨整潔的村屋，再加上地域鮮明、個性古樸的民風民俗文化及農耕文化的呈現，鄉(xiāng)村處處都能滿足游客暢游賞景需求。
2、有玩頭。干農活，給人們提供了親近自然、體驗鄉(xiāng)村生活的樂趣。鄉(xiāng)村旅游景區(qū)在設計休閑項目時，一般要設置淳樸自然、生動有趣且故事性強的農事民俗活動。久居都市的人們參與其中，能很輕松地真正體驗到干農活的趣味、快樂，產生無限愉悅之情的同時增長了農耕見識。休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游要創(chuàng)意開發(fā)具有地域特色、傳統(tǒng)沉淀、民俗個性，針對不同人群需求特點、不同時季節(jié)慶的生產生活習慣，確定主題鮮明、亮點突出的農事活動。
3、有住頭。住宿是鄉(xiāng)村旅游的一個重要要素。鄉(xiāng)村旅游景區(qū)為游客提供的住宿，無需昂貴奢華的飯店，鄉(xiāng)土特色濃郁的民宿即可。住宿環(huán)境以寧靜、安詳為宜，回歸自然的睡覺空間，形成與眾不同的睡眠體驗。遠離噪音大、粉塵多、排污量大的工廠和加工場。住房以簡潔、樸素、明快、大方為基調。樣式不拘一格，但一定和當地建筑風格和諧共處；與外界自然相連相通，利于透綠或借景造勢，做到推窗即景、目及清新、鳥語花香的鄉(xiāng)間境界。
4、有買頭。選購帶有泥土氣息的農產品，是到鄉(xiāng)村旅游的游客比較樂意的。這樣的土特產，安全、綠色、健康和營養(yǎng)。要著力提升農產品的特色，并且通過生產過程的良好呈現，讓游客對產品的綠色、健康等特色眼見為實。注重分級包裝，讓農產品土得有品位，健康得高貴。豐富農產品的內涵，挖掘并賦予其一定的文化底蘊，打動游客選購打包，回家給家人品嘗分享或饋贈給親朋好友，景區(qū)的品牌就得到了進一步延伸。
5、有吃頭。鄉(xiāng)村旅游的農家餐，應堅持“定位主題化、管理專業(yè)化、菜品特色化、服務品質化”的努力方向和目標。每個鄉(xiāng)村旅游的景區(qū)餐廳，一定要有最具自己地方特色的招牌菜品，讓游客滿足嘴巴品嘗純真自然的味道。同時，還要提供清潔、優(yōu)雅、舒適的用餐環(huán)境，溫馨、細致的服務以及創(chuàng)意的用餐方式，做到忠于傳統(tǒng)并超越傳統(tǒng)。
6、有說頭。“望得見山、看得見水、記得住鄉(xiāng)愁”，這是中央城鎮(zhèn)化工作會議提出的要求，使用如此詩意的行文，讓人深刻印象。那么，鄉(xiāng)愁是什么？鄉(xiāng)愁是“沿著泥瓦飄飄的炊煙，是十八彎向家門口的山路，是媽媽手里的糯米團，是后院那顆永不結果的龍眼樹”。大千世界，無論怎樣變遷，都有深藏人之血脈之中的鄉(xiāng)土、鄉(xiāng)情和鄉(xiāng)愁情懷。
7、有療頭。休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游要以田園為生活空間，以農作、農事、農活為生活內容，以農業(yè)生產和農村經濟發(fā)展為生活目標，實現讓游客感受回歸自然、享受生命、修身養(yǎng)性、健康身體、治療疾病、頤養(yǎng)天年的一種有利于身心健康的生活方式。做到在景區(qū)，空氣是清新的，環(huán)境是優(yōu)美的；在景區(qū)，產品是自然的，食物是綠色的；在景區(qū)，勞動是適度的，生活是豐富的。
8、有行頭。游客選擇鄉(xiāng)村旅游時，都會充分考慮景區(qū)是否進去順暢。游客在景區(qū)旅游時，也非常在意能否一邊輕松愉悅地行走，一邊欣賞到特色的生態(tài)美景、民俗風情。進入鄉(xiāng)村車程一般控制在2小時以內。同時，景區(qū)內部主干道兩邊，種植花木或者地域特色瓜果，既綠化村道成為景觀，又可為來往游客撐起綠蔭或遮風擋雨。景區(qū)主要地段、鄉(xiāng)村主干道與村落支路的交匯地段或相關功能區(qū)，景區(qū)的游覽地圖、標識或指示牌要規(guī)范、醒目、美觀。整體而言，將綠色、生態(tài)、便捷、環(huán)保的理念植入景區(qū)的出行設計中，使行走藝術化、幸?；?br />
9、有學頭。休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游一方面能發(fā)揮特色農業(yè)的休閑旅游功能，滿足民眾的休閑需求；另一方面還能增進民眾對農業(yè)、農村和農民的了解和文化體驗，達到科普教育的目的。景區(qū)通過精心組織和策劃，設計動植物生產體驗活動，舉辦插花藝術、盆景文化、食品雕刻、農副產品加工、創(chuàng)意農業(yè)、民間藝術、民俗文化活動慶典等科普活動，幫助游客更好地了解生態(tài)農業(yè)，推進生態(tài)農業(yè)的發(fā)展。
10、有拜頭。休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游要堅持古今融合，深入探尋歷史文化。每個地域在幾千年的歷史發(fā)展中都有著豐富的歷史典故和歷史名人，將這些典故的歷史背景和發(fā)生過程、歷史名人的生平事跡以記實或傳說的形式描繪出來，體現休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的歷史文化魅力，無疑在很大程度提高了景點的吸引力和趣味性。
11、有享頭。全身心參與全新體驗。無論是品嘗鄉(xiāng)味、娛樂觀光，還是體驗勞動、感受民俗，抑或休閑度假、散居養(yǎng)生，鄉(xiāng)村旅游都能為游客提供一種可以全身心參與的全新體驗，使游客在鄉(xiāng)村美景中增長知識、愉悅身心，從而舒緩工作生活的壓力，促進身體健康。
12、有回頭。鄉(xiāng)村旅游，春天的花草、夏季的湖泊、金秋的森林和寒冬的雪景，寧靜的遠山農舍、怡然自得的游玩、土里土氣的生態(tài)美味、趣味十足的體驗、讓人著迷的民俗風情和淳樸厚道的鄉(xiāng)民，都能讓從都市而來的游客感動不以。鄉(xiāng)村旅游景區(qū)的開發(fā)和營銷，應站在游客的立場，密切關注游客的需求，真正提供使其滿意的產品和服務，讓游客獲得美好的體驗，永遠銘記回味，并由此提升游客對景區(qū)的滿意度和忠誠度。
休閑農業(yè)十二頭，就是讓游客在吃住玩樂學中感受到田園的農樂、農趣，體會到鄉(xiāng)村老家的鄉(xiāng)情、鄉(xiāng)愁，從而放松身心，返璞歸真。
