摘要： 全國農業(yè)技術推廣服務中心農業(yè)部小宗糧豆專家指導組
我國谷子主產區(qū)包括東北春谷區(qū)、西北春谷區(qū)和華北夏谷區(qū)，常年種植面積1100萬畝左右。近幾年，受市場需求拉動，谷子種植面積上升較快，但部分地區(qū)出現(xiàn)銷路不暢、價格回落，對谷子生產帶來不利影響。按照“鐮刀彎” 地區(qū)玉米結構調整的總體安排，為科學指導谷子生產，提高質量效益和競爭力，現(xiàn)提出2016年度谷子生產技術指導意見。
一、東北春谷區(qū)
該區(qū)包括黑龍江、吉林、遼寧和內蒙古東部地區(qū)。
（一）選擇良種
全國
農業(yè)技術推廣服務中心
農業(yè)部小宗糧豆專家指導組
我國谷子主產區(qū)包括東北春谷區(qū)、西北春谷區(qū)和華北夏谷區(qū)，常年種植面積1100萬畝左右。近幾年，受市場需求拉動，谷子種植面積上升較快，但部分地區(qū)出現(xiàn)銷路不暢、價格回落，對谷子生產帶來不利影響。按照“鐮刀彎” 地區(qū)玉米結構調整的總體安排，為科學指導谷子生產，提高質量效益和競爭力，現(xiàn)提出2016年度谷子生產技術指導意見。
一、東北春谷區(qū)
該區(qū)包括黑龍江、吉林、遼寧和內蒙古東部地區(qū)。
?。ㄒ唬┻x擇良種
根據(jù)市場需求、規(guī)模發(fā)展、機械化生產的要求，選擇適合當?shù)胤N植的優(yōu)質、高產、抗倒、耐旱、抗病及抗除草劑的品種。同時，選擇株高適宜、谷碼較緊的品種，有效降低機械收獲損失率。谷子屬于光溫反應敏感的作物，需避免不同地區(qū)之間盲目引種。
該區(qū)適宜品種有公矮5號、公矮8號、九谷18、九谷19、九谷20、龍谷25、龍谷35，農家優(yōu)質品種黃金苗等。
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谷子粒小苗弱，提倡精細整地。秋季耕翻耙耱，春季播種前灌足底墑水、施足底肥，旋耕、耙耱、鎮(zhèn)壓，做到上虛下實。冬季降雪較多，春季土壤墑情較好的地區(qū)，可免耕保墑。冬季降雨降雪少干旱嚴重的地區(qū)，可在早春整地，待降雨后趁墑播種。底肥一般以農家肥或有機肥為主，也可用二銨等復合型化肥代替，一般畝施純氮 8-10公斤、五氧化二磷8公斤左右。旱薄地少追肥，宜重施底肥。
?。ㄈ┻m期播種
黑龍江等無霜期短的地區(qū)一般在4月20日左右開始播種，吉林、遼寧和內蒙古東部一般在5月初到5月20日左右，不能晚于5月底。冷涼春播區(qū)和干旱區(qū)應選擇微壟膜側溝播或全膜覆蓋播種，采用配套覆膜播種一體機，并可結合滴灌、噴灌等節(jié)水栽培技術。雨量和熱量較好的地區(qū)可采用2B/M-5A2谷子條播機露地平播，可用抗除草劑品種以節(jié)約人工間苗成本，并注意加大行距至50cm左右，以利于中耕機械操作。
（四）合理密植
確保適宜基本苗，是谷子豐產豐收的關鍵技術之一。旱薄地采用精量播種，每畝播量一般為0.2-0.35公斤，播后無需間苗；若無法精量播種，一般可按照0.5-1.0公斤播量，播后采用人工間苗或化學間苗，達到適宜群體。東北春谷區(qū)畝基本苗保持在3萬-4萬株。
?。ㄎ澹┨镩g管理
一是間苗除草。精量播種地塊可簡化間苗或者不間苗；抗除草劑品種在出苗后6-15天采用配套除草劑間苗和除草；一般品種采用“谷友”除草劑除草，于播種后出苗前噴施，每畝100-120克，兌水50公斤，膜側栽培較露天栽培減半使用除草劑，全膜覆蓋不用或很少用除草劑。
二是肥水管理。地膜覆蓋地塊很難追肥，應施足底肥，最好畝底施40-50公斤緩釋配方肥或氮磷鉀復合肥50-60公斤，有條件地區(qū)增施3方農家肥或300-500公斤生物有機肥。露地栽培可酌情減少底肥，并在谷子封壟前結合中耕培土，每畝追施尿素20-30公斤，開花灌漿期畝追施尿素10公斤，灌漿中期可噴施鉀肥。谷子耐旱怕澇，雨水豐沛年份生育期間一般不用澆水，遇到大雨要注意及時排水。降雨較少時，有水澆條件的可在孕穗期、開花灌漿期澆水1-2次。
三是病蟲防治。近年來，春谷區(qū)白發(fā)病發(fā)生較為嚴重，要強化藥劑拌種或種子包衣，防止病害發(fā)生，并及時清除田間病株。
四是適期收獲。應在95%谷粒變硬時及時收獲，避免收獲過晚降低小米品質、落粒多、遇雨穗發(fā)芽等發(fā)生。平原區(qū)可采用切流式聯(lián)合收獲機收獲，如約翰迪爾 W70、W80，常發(fā)CF505、常發(fā)CF504A等機型；丘陵山區(qū)地塊可采用河北省研制的4S-1.8型多功能割曬機收割，采用5T-28、5T-45 型谷子脫粒機脫粒。谷子收獲后含水量一般在20%-30%之間，應及時晾曬或烘干至13%以下。
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