當前,我國農業(yè)發(fā)展環(huán)境正發(fā)生深刻變化.品種結構不平衡,資源環(huán)境約束壓力大,消費結構升級的要求越來越高,產業(yè)融合的程度越來越深.我國以往的種植業(yè)結構已經(jīng)不能適應新的發(fā)展趨勢.
品種篇
糧食
守住"谷物基本自給、口糧絕對安全"的底線,堅持有保有壓.口糧重點發(fā)展水稻和小麥生產,優(yōu)化玉米結構,因地制宜發(fā)展食用大豆、薯類和雜糧雜豆.
水稻:鞏固北方粳稻產區(qū),穩(wěn)定南方雙季稻生產.到2020年,優(yōu)質稻比例達到80%.加快選育高產優(yōu)質高抗雜交稻新品種.同時,加快常規(guī)稻品種提純復壯,提升種植效益.
小麥:在東北冷涼地區(qū)、內蒙古河套地區(qū)、新疆天山北部地區(qū)等,適當恢復春小麥.大力發(fā)展市場緊缺的用于加工面包的優(yōu)質強筋小麥和加工餅干蛋糕的優(yōu)質弱筋小麥.帶動用于加工饅頭、面條的中筋或中強筋小麥品質提升.用于制作面包和蛋糕的優(yōu)質小麥比較緊缺玉米:調減籽粒玉米,擴大青貯玉米,適當發(fā)展鮮食玉米.到2020年,青貯玉米面積達到2500萬畝,鮮食玉米面積達到1500萬畝.
大豆:糧豆輪作、恢復面積,改善品質、提高效益.在東北地區(qū)推廣玉米大豆輪作模式,在黃淮海地區(qū)推廣玉米大豆輪作、麥豆一年兩熟或玉米大豆間套作,適當恢復大豆種植面積.到2020年,大豆面積達到1.4億畝、增加4000萬畝左右.薯類雜糧:擴大面積、優(yōu)化結構,加工轉化、提質增效.
棉花
穩(wěn)定面積、雙提增效.提升新疆棉區(qū),鞏固沿海沿江沿黃環(huán)湖鹽堿灘涂棉區(qū).到2020年,棉花面積穩(wěn)定在5000萬畝左右,其中新疆棉花面積穩(wěn)定在2500萬畝左右.
油料
兩油為主.重點發(fā)展油菜和花生生產.因地制宜發(fā)展耐旱耐鹽堿耐瘠薄的油葵、芝麻、胡麻等小宗油料作物,積極發(fā)展高油玉米.充分利用棉籽、米糠等原料,開發(fā)食用植物油.油菜是重點發(fā)展油料.
糖料
重點是穩(wěn)定廣西、云南等優(yōu)勢產區(qū),適當調減不具備比較優(yōu)勢的甘蔗產區(qū).到2020年,糖料面積穩(wěn)定在2400萬畝左右,其中甘蔗面積穩(wěn)定在2100萬畝左右.著力提高單產、提高含糖率,增加產量、增加效益.
蔬菜
穩(wěn)定面積、保質增效、均衡供應.到2020年,蔬菜面積穩(wěn)定在3.2億畝左右,其中設施蔬菜達到6300萬畝.
飼草作物
以養(yǎng)帶種、多元發(fā)展.北方地區(qū)重點發(fā)展優(yōu)質苜蓿、青貯玉米、飼用燕麥等飼草,南方地區(qū)重點發(fā)展黑麥草、三葉草、狼尾草、飼用油菜、飼用苧麻、飼用桑葉等.
