田螺是人們都很喜愛的食品,但野生的越來越少。
近年來,很多養(yǎng)殖戶開始仿自然塘養(yǎng)田螺,可以在塘中種植少量水草,給田螺提供棲息和避暑之地,再放置一些樹枝和石塊,養(yǎng)殖田螺已經(jīng)是農(nóng)村致富的新項目。
一、池塘設施
對池塘的要求不高,面積大小都無妨,在一般的魚塘中都能養(yǎng),要求水源和水質較好,池埂寬1米以上,進、排水便利,并且要設置防逃網(wǎng),池水在1到1.5米。
在放螺前7到10天,要把池中過多的淤泥清除,疏通進排水渠,然后進行消毒,用生石灰化水,全池進行潑灑。
用發(fā)酵的豬糞、雞糞作基肥,每667平方米用200到500千克,如果底泥較肥,可少量施一些,底泥瘦的話,用量稍多些。
二、放養(yǎng)種苗
要選擇個體大,殼面沒有破損,反應快且有力,緊蓋螺殼口的田螺作為螺種。在放養(yǎng)時,要一次放足量,也可以多次放入,每667平方米放養(yǎng)螺種100到150千克,螺種最適宜在3到5月放養(yǎng)。
并且配養(yǎng)一些鰱魚,每667平方米配20到50尾,鳙魚種是5到10尾,用來調(diào)節(jié)水質,不要放養(yǎng)青、鯉、鯽魚等肉食性魚類。
三、飼養(yǎng)
餌料主要有米糠、麥麩、菜籽餅、豆渣等,在水溫15度以下時不喂,水溫在20到28度時,要大量投喂。在固定的地方將餌料遍撒,每1到2天在早晨或傍晚投餌1次。
養(yǎng)螺的水色以茶褐色或淡綠色最好,透明度在20到30厘米,根據(jù)水肥程度再決定施肥多少,可以用發(fā)酵后的糞肥,也可以用化肥。
不管用哪種都要采取少量多次的方法,避免過量導致水質惡化,糞肥量是每667平方米100到150千克,尿素是1到2千克。
四、水質調(diào)節(jié)
田螺抵抗缺氧能力較弱,水體溶氧要在每升4毫克以上,如果發(fā)現(xiàn)魚缺氧浮頭,或者田螺大量爬到水表層,這就表示缺氧很嚴重。此時要趕緊開增氧機或注入新水,平時也要經(jīng)常觀察水質,及時調(diào)節(jié),防止水質惡化缺氧。
田螺會經(jīng)常從進排水口、洞穴、溢水池埂等地方逃出,因此,要經(jīng)常檢查池塘,遇到暴雨天更要仔細查看,及時修補,防止螺外逃。
五、疾病防治
田螺除了會因缺鈣造成生長不良和螞蟥病以外,一般沒有其他疾病,可以經(jīng)常在塘中潑灑生石灰,來防止缺鈣,發(fā)現(xiàn)有螞蟥時,用浸過豬血的草誘捕,可以達到很好的效果。
預防疾病可以用生石灰、漂白粉等,不要用殺蝦、蟹等甲殼動物的藥,同時還要防止鴨子、水鳥等敵害入侵。
六、捕撈
田螺長到10克時就可以捕撈上市了,要錯開繁殖季節(jié),捕大留小,可用干池捕捉,也可用手抄網(wǎng)捕捉。
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