2050年的農(nóng)業(yè)：大的挑戰(zhàn)，更大的構(gòu)想“我們從大自然中有太多可以學習的東西了?！?/p>
想象一下，如果我們種下一棵植物，它可以治療類風濕性關(guān)節(jié)；或者，某一種植物，可以將光能更有效地轉(zhuǎn)化為食物。或者生物發(fā)光的植物，它可以在黑暗中發(fā)光，照亮城市的人行道或徒步旅行的道路。
聽起來不可思議？這些想法對Sharon Berberich和Sam Fiorello這樣的人來說一點兒也不奇怪，他們幾乎把所有的時間都用在了構(gòu)想植物和農(nóng)業(yè)的未來上。
Berberich是Plastomics公司的首席執(zhí)行官，F(xiàn)iorello是Donald Danforth植物科學中心的首席運營官兼行政和財務高級副總裁。
Berberich說：“當我談及夢想時，我會想到工作中的想象力……創(chuàng)造力……一切皆有可能，而且我也會考慮到隨機和意外的情況。”
她認為這種富有想象力的工作是必要的。我們現(xiàn)在必須去構(gòu)想它，我們必須對不同新型技術(shù)存在預期之外的交叉保持開放態(tài)度，還有那些可以讓我們在2050年把夢想變?yōu)楝F(xiàn)實的不同因素。
提前面對未來的挑戰(zhàn)
在發(fā)達國家，如果有人認為我們已經(jīng)將農(nóng)業(yè)的問題全部都弄明白了，還可以原諒。然而，令人驚嘆的發(fā)展和價格低廉的食品不過是最近才實現(xiàn)的成就。還有很多工作需要去完成。特別是在發(fā)展中國家，到2050年為眾多人口種植提供足夠糧食的挑戰(zhàn)是真實存在的。
Fiorello非常了解這一點。他與研究人員密切合作，致力于提高撒哈拉以南非洲、印度和亞洲的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力和生產(chǎn)效率。
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“我們不得不幾乎要將糧食產(chǎn)量增加一倍，而且我們將不得不以更少的農(nóng)田投入來實現(xiàn)這一目標?！?/p>
——Sam Fiorello
聰明的人、聰明的植物
在農(nóng)業(yè)科技初創(chuàng)企業(yè)和植物科學研究領域，Berberich和Fiorello經(jīng)常遇到那些夢想著農(nóng)業(yè)未來的人。
Fiorello說，每天都覺得自己很幸運，能夠參與其中，他對自己的工作充滿熱情。
我們談論的是一群精英研究人員、企業(yè)家和創(chuàng)新者。他們聰明而好奇，他們對如何推進農(nóng)業(yè)夢想有著多年的經(jīng)驗和清晰的愿景。
對于Berberich來說，這一愿景涉及人與植物之間的合作關(guān)系。
Berberich說，植物已經(jīng)很聰明了，她認為研究人員應該繼續(xù)尋找方法開發(fā)植物的智慧。
五種不可思議的未來農(nóng)業(yè)發(fā)展方向
Berberich、Fiorello以及他們在創(chuàng)新領域的同行對于有朝一日農(nóng)業(yè)可能會是什么樣子有一些非常令人驚異的想法。這里我們介紹五種有趣的可能的未來農(nóng)業(yè)發(fā)展方向。
1、提高生物合成效率
Fiorello認為植物將光能轉(zhuǎn)化為生物量的效率將得到提高。目前，植物通過光合作用轉(zhuǎn)化光能的效率是6%至8%.
如果我們能找到一種方法來提高生物合成效率，將其從6%到8%提高到12%到15%,那么現(xiàn)在考慮一下這種變化所能產(chǎn)生的巨大影響。
這可能會產(chǎn)生深遠的影響，尤其是在發(fā)展中國家。潛在的產(chǎn)量增加可以幫助小農(nóng)戶提高他們社區(qū)的生活水平。
2.菜單上的昆蟲？
Berberich認為有許多有趣的可能性。由于昆蟲通常是植物病害的載體，她相信它們也可以成為預防病害的載體，甚至可能會幫助傳遞養(yǎng)分。Fiorello還認為，在未來世界中，蛋白質(zhì)需求不斷增長，為了保持可持續(xù)地蛋白質(zhì)供應，未來菜單上會出現(xiàn)更多的昆蟲。
3.區(qū)塊鏈的好處
Fiorello認為，另一個很大的需求是可追溯性，這也是消費者的要求。他想象中的未來是，當有人準備做意大利面晚餐時，可以通過掃描產(chǎn)品盒子上的條形碼來追蹤意大利面中的所有成分，一直追溯到種植小麥的意大利農(nóng)民。消費者和農(nóng)民之間的直接聯(lián)系，可以通過區(qū)塊鏈記錄的形式得以恢復，區(qū)塊鏈可以為供應鏈中的每筆交易或轉(zhuǎn)讓創(chuàng)建一個加密的、基于云儲存的分類簿。
4.把植物當成寵物
Berberich說，她尊重植物，渴望像它們一樣。她認為可以從這些有彈性的生存者中學到很多東西。她還認為，我們可以向植物尋求的不只是營養(yǎng)。她看到了一種未來的可能性，植物可以提供藥用價值，治療類風濕性關(guān)節(jié)炎或提供疫苗。 她甚至看到了一種植物與人類之間建立更為密切關(guān)系的可能性。也許你可以設計出一款能夠與人互動的植物，它們有可能成為寵物。
5.獨立自治的農(nóng)民
Fiorello認為，技術(shù)將使農(nóng)民逐漸擺脫目前的商品作物系統(tǒng)，這將使他們受到市場壓力和價格波動的影響。個人合同可能有助于農(nóng)民與食品供應商之間建立更密切的關(guān)系，農(nóng)民可以種植具有特定營養(yǎng)成分的定制作物。在一個按需消費產(chǎn)品的世界中，我們現(xiàn)在所具有的關(guān)系很容易成為未來農(nóng)業(yè)的一個特征。
Berberich相信這些都是可能的，但仍有許多東西需要學習。她說：“我認為，我們將更加深入地了解農(nóng)業(yè)與環(huán)境中其他因素、尤其是與植物之間的關(guān)系?！?/p>
“當你最終了解植物與土壤、植物和昆蟲之間的關(guān)系時，一切都會昭然若揭?！?/p>
每滴水供應更多作物
幾乎每個工作在未來現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中的人都關(guān)注效率。每一滴水、每一寸土壤、每一點肥料和殺蟲劑都是一種資源?，F(xiàn)代創(chuàng)新幫助農(nóng)民以最精準的方式使用它們。隨著這些工具的更新和農(nóng)場自動化的不斷發(fā)展，Berberich設想農(nóng)民坐在控制儀前管理自動化流程。
“在我看來，農(nóng)民就像是一名飛行員，”她解釋道。
Fiorello想象的一個世界：農(nóng)民早晨醒來，一邊享受他們的咖啡，一邊查看無人機在清晨飛過他們的農(nóng)場時收集來的數(shù)據(jù)。
實際上，這些數(shù)據(jù)將幫助農(nóng)民回答這個問題，我今天應該做些什么以及我應該做多少？
自動化、機器人、人工智能、機器學習、微生物制劑、先進的育種方法等等，一切都為了一個共同目標：用更少的資源生產(chǎn)更多食物，這就是2050年農(nóng)業(yè)的樣子。（來源：中國網(wǎng)）
