又到一年冬蟲夏草開挖季，隨著媒體的加持，健忘的人們已經(jīng)忘記食藥監(jiān)總局CFDA早在2016年就下發(fā)了關于冬蟲夏草類產(chǎn)品的消費提示，因檢驗的冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片產(chǎn)品中，砷含量為4.4-9.9 mg/kg,超出保健食品安全標準中砷限量值為1.0 mg/kg的標準，而將冬蟲夏草踢出了保健食品名單。
2018年5月30日報道，原國家食藥監(jiān)總局（CFDA）重申“冬蟲夏草不屬于保健品”.
冬蟲夏草市場價格行情
冬蟲夏草奇貴無比
前段時間因跨省抓捕而大火的某藥酒在價格上和冬蟲夏草比起來，可是小巫見大巫——要知道蟲草的價格按克算是1058元人民幣一克，幾乎是國際黃金現(xiàn)貨價267元/克的4倍之多。新加坡的冬蟲夏草反而比中國便宜，市場價格介于1萬5000新元（5000條）到3萬新元（3000條）之間，最高可達6萬新元（1800條）一公斤，視大小而定（2016年數(shù)據(jù)）。
冬蟲夏草中超標的砷，長期攝入可以致癌
過量攝入砷可能造成慢性砷中毒，主要癥狀表現(xiàn)為神經(jīng)衰弱、皮膚損害，還可能發(fā)生發(fā)育障礙、糖尿病、心血管疾病、慢性中毒性肝炎、骨髓造血再生不良等疾病。這還不止，歐洲食品安全局和FAO/WHO食品添加劑聯(lián)合專家委員會研究得出，長期攝入含過量砷的食水或食物的人，得到皮膚癌、膀胱癌和肺癌的幾率都會增加，砷是已經(jīng)被多方證據(jù)證實的致癌物（carcinogen）。砷還能對孕婦和胎兒造成影響，甚至造成胎兒死亡，影響兒童的認知發(fā)展、智力和記憶力。
（長期飲用被砷污染的井水后得到皮膚癌）
冬蟲夏草不抗癌，還可能影響癌癥治療
有的人可能會說，這么貴的冬蟲夏草，平時哪里舍得長期吃，不也就生病的時候買些來吃，提高免疫力，甚至還幫著抗癌嘛！不長期吃不就不會造成砷中毒了不是？
因為冬蟲夏草可能跟癌癥用藥產(chǎn)生相互作用，從而影響癌癥治療的效果。雖說因為成本等多種因素（畢竟蟲草那么貴，也不會有人贊助做這種吃力不討好的試驗）相關的研究發(fā)表的不算多，但在有限的研究中發(fā)現(xiàn)蟲草會與皮質激素（例如地塞米松、強的松、潑尼松等等）與環(huán)磷酰胺產(chǎn)生相互作用，影響藥物的治療效果。也就是說本來醫(yī)生給的化療藥可以殺敵一千，吃了蟲草后反而給打了個折扣，只能殺敵八百甚至更少了。怎么花錢花了不少，治療癌癥的效果反而更差了呢？
這還不止，有研究顯示蟲草會促進紅系前體細胞的增殖，對于患上急慢性髓性白血病的病人來說，吃蟲草可能還會加重他們的病情。
對于使用降糖藥以及華法林這類抗凝劑的病人來說，蟲草可能造成低血糖或是增加出血風險，這些都是需要額外注意的事項。
