?????? 這個(gè)年代，感覺(jué)人人都是百萬(wàn)富翁，做什么都賺錢(qián)，可是真的要做個(gè)什么，又要思考，該做些什么。選擇做個(gè)農(nóng)主，食品安全，健康衛(wèi)生，可是賣(mài)的銷(xiāo)量如何？我們一起看下望亭鎮(zhèn)的故事。
?????? 只要一提到菌菇種植，人們大都想到葛偉明。從24年前，家門(mén)口自留地的幾畝地小試牛刀，到如今，人工培育食用菌菇面積擴(kuò)展到70多畝，日均產(chǎn)菌菇2000多斤，年銷(xiāo)售額數(shù)百萬(wàn)。小小菌菇，儼然為葛偉明以及他身后的為民食用菌專(zhuān)業(yè)合作社撐起了“致富傘”。
?????? “七分陰、三分陽(yáng)”
在望亭新埂村以東，五十多個(gè)大棚，整齊劃一。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，這些大棚，黑黢黢。走近細(xì)瞧，表面覆蓋著一層稻草和一層黑色無(wú)紡布。身材瘦小的葛偉明正蹲在大棚里，細(xì)細(xì)查看每一個(gè)菌包。
這些長(zhǎng)相類(lèi)似小木樁的菌包上，不少已經(jīng)竄出了果實(shí)，有的是平菇，有的則是香菇。小小菌菇依傍著菌包，就如同長(zhǎng)在樹(shù)干上。“人工培育，就是要盡可能給菌菇營(yíng)造一個(gè)接近于大自然的環(huán)境。”葛偉明說(shuō)，菌菇喜陰喜濕，“七分陰、三分陽(yáng)”是準(zhǔn)則。像細(xì)雨綿綿，不冷不熱，最適合菌菇生長(zhǎng)。如果溫度高了，大棚要遮陽(yáng)噴淋降溫。
“你看，這個(gè)菌包發(fā)白，吐出黃水，就要開(kāi)始結(jié)果了?！备饌ッ髡f(shuō)，以平菇為例，25℃環(huán)境下，40天左右長(zhǎng)成，香菇發(fā)菌期則是平菇的3倍左右。全過(guò)程不用農(nóng)藥，生態(tài)種植。
比起大棚孕育，蘑菇更為嬌貴。一個(gè)空 調(diào)間，布置一層層床架，床架相當(dāng)于蘑菇生長(zhǎng)的土壤。葛偉明說(shuō)，人工培育蘑菇，必須要在恒溫的室內(nèi)。
?????? 關(guān)注林地，輕松圓你農(nóng)場(chǎng)夢(mèng)。
從菌包到菌菇培育一條龍
與普通種植戶不同，葛偉明堅(jiān)持從菌包到菌菇培育的一條龍。也就是說(shuō)，從第一道工序做菌包，就親力親為。
菌包相當(dāng)于土壤，菌包制作成功人工培育也就成功了一半。菌包制作工廠，就在基地后面。主要原料是木屑、棉花殼以及玉米粉、稻草、麩皮。把這些原料拌均勻，在裝袋制成菌包。菌包必須經(jīng)過(guò)24小時(shí)100℃的蒸汽熏蒸，除菌后，才能進(jìn)行各種菌種的接種。而每個(gè)菌包含水量保持在65%左右，濕度過(guò)高或過(guò)低，都不利于菌菇生長(zhǎng)。平均每個(gè)菌包產(chǎn)量在1斤半左右。
目前，葛偉明菌菇培育面積達(dá)到70多畝，品種除了傳統(tǒng)的香菇、姬菇、秀珍菇、金針菇等，還有靈芝。每年5月-10月，是菌菇生長(zhǎng)的旺盛期，最高日產(chǎn)六七千斤。
葛偉明是地地道道的望亭新埂村人，打從20歲不到就在鉆研食用菌菇的種植技術(shù)。1991年，聽(tīng)福建的朋友說(shuō)，種菌菇賺錢(qián)，葛偉明也動(dòng)起了腦筋。起初，在家門(mén)口的幾畝自留地上，用竹頭搭建簡(jiǎn)易大棚，種的是最易入手的平菇。
2002年，積累了一定實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的葛偉明，開(kāi)始謀求更大的發(fā)展空間。他放棄了進(jìn)城買(mǎi)房的機(jī)會(huì)，而是租賃了1000多平方米的室內(nèi)場(chǎng)地，斥資30多萬(wàn)，培育草菇。經(jīng)歷了幾番波折，2008年，葛偉明在新埂村的支持下，租賃了村部東側(cè)的70多畝土地，建起食用菌培育基地和靈芝保健生態(tài)園，年銷(xiāo)售額數(shù)百萬(wàn)。
?????? 現(xiàn)在辭職做農(nóng)業(yè)的朋友也是越來(lái)越多，隨便弄個(gè)林場(chǎng)，搞樹(shù)苗的，養(yǎng)殖等等，只要心中有那個(gè)勁兒，實(shí)現(xiàn)的機(jī)會(huì)也越來(lái)越容易。
