? ? ? ?如今這個世界，吃啥子是放心的。都說自己沒打農(nóng)藥，拿回家第二天就歇菜了，試問敢吃嗎？所以，今天聚土網(wǎng)為大家奉上，教你如何解決果蔬上農(nóng)藥的問題。
? ? ? ?以季節(jié)判斷
? ? ? ?夏季是蔬菜、水果大量上市的季節(jié)，也是果蔬病蟲害多、農(nóng)藥使用量較大的時期，二者中尤其要注意蔬菜。在這里提醒市民，要科學(xué)清洗、浸泡買回來的果蔬，采取一定措施去除果蔬上的殘留農(nóng)藥，以防農(nóng)藥中毒。
? ? ? ?以殘留程度來判斷
? ? ??白菜、西蘭花以及空心菜等花科蔬菜，因為易招蟲害，農(nóng)藥噴灑量會大些；
? ? ? 香菜、大蒜、蔥等有芳香氣味的蔬菜，驅(qū) 蟲功能較強，農(nóng)藥噴灑量較少；
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? ? ? 萵筍、生菜等，抗病蟲害能力較強，農(nóng)藥使用量也小；土豆、洋蔥等直接在土里生長的蔬菜，農(nóng)藥含量最低。
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蔬菜以葉來判斷
? ? ??葉片較大的和外表坑洼不平、多細(xì)毛的蔬菜，易殘留農(nóng)藥；
? ? ? 青椒、番茄、冬瓜、南瓜、黃瓜、蘿卜、西紅柿等表面光滑的蔬菜，農(nóng)藥殘留偏少些。
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林地信息。
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? ? ? ?清潔方式：
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NO1：清水浸泡法
? ? ? ?使用洗滌劑清洗葉類蔬菜很容易洗不干凈，既有農(nóng)藥殘留又有洗滌劑殘留，簡直是雙重傷害。對于這類蔬菜（特別是韭菜）首選清水浸泡法，先用清水沖去表面的污物，再用清水浸泡10-15分鐘，這樣大部分農(nóng)藥都能被清除干凈，但是可能會有一部分維生素B、C損失掉~
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NO2：面粉、淀粉去污漬
? ? ? ?葡萄上的白霜和污漬都很難清除，不如讓面粉、淀粉來幫忙吧~ 將一勺面粉（或淀粉）放入清水中，攪勻；將新鮮的葡萄放入水中浸泡并輕輕揉搓，可以看到很多被粘下來的臟東西；之后用清水洗凈葡萄即可。
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?NO3：堿水浸泡法
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? ? ? ?市面上大多數(shù)果蔬使用的農(nóng)藥都是有機(jī)磷殺蟲劑，這類農(nóng)藥在堿性環(huán)境下能夠迅速分解，因此用堿水浸泡是不錯的方法。先用清水將果蔬表面的污物，然后浸泡到堿水中，一般500ml水中加入堿面（小蘇打），浸泡10-15分鐘，再用清水洗凈。
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NO4:鹽粒揉搓法
? ? ? ?洗蘋果、梨這樣果皮較硬、較光滑的水果，可以使用鹽粒揉搓法。鹽粒與果皮的摩擦作用可以清除上面的農(nóng)藥殘留和污物，同時鹽還有殺菌的作用；那些不利于清洗的水果（如草莓），也可以用鹽水浸泡。用鹽洗水果可謂是既經(jīng)濟(jì)又環(huán)保的好方法。
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NO5：去除果皮
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? ? ? ?盡管專家常說，果皮是水果中最有營養(yǎng)的一部分，但是如果你實在不放心，干脆還是削去果皮吧~特別是那些蠟質(zhì)表面（如南瓜、絲瓜等）或者上蠟的水果，有機(jī)磷農(nóng)藥很容易溶于蠟質(zhì)之中，所以應(yīng)當(dāng)先去皮后再食用。
? ? ? ?為了自己的安全，唉，果斷收藏起吧，這年頭，病也是生不起的。
