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? ? ? ?許多農(nóng)業(yè)企業(yè)因資金鏈不濟(jì)而導(dǎo)致了悲劇結(jié)局，這是好多農(nóng)業(yè)土地林地投資最為悲愴的一幕。為什么有那么多的農(nóng)業(yè)企業(yè)都在遭受著嚴(yán)重的資金瓶頸，大體有以下幾種情況：

? ? ? ?第一種情況，投資概念

? ? ? ?照搬工業(yè)上的“重資產(chǎn)輕流動(dòng)”模式，以為把初始投資重點(diǎn)用在征用土地、建場(chǎng)和買設(shè)備上就行，少量流動(dòng)資金就能運(yùn)轉(zhuǎn)，結(jié)果情況遠(yuǎn)非如此。如果說(shuō)，工業(yè)上固定投資與流動(dòng)資金的比例8：2就可以，則農(nóng)業(yè)需要倒過(guò)來(lái)，需要2：8。可惜的是，從二三產(chǎn)業(yè)來(lái)到第一產(chǎn)業(yè)的投資者，往往想不到農(nóng)業(yè)企業(yè)對(duì)流動(dòng)資金的巨大需求。

? ? ? ?很簡(jiǎn)單的一點(diǎn)，農(nóng)業(yè)的季節(jié)性和周期性很強(qiáng)，原料占款和儲(chǔ)藏成本也很高，流動(dòng)資金的周轉(zhuǎn)速度明顯慢于工業(yè)，僅此就必然形成流動(dòng)資金的大量占用。像生豬已經(jīng)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中周期比較短的了，但依然需要6個(gè)月的周轉(zhuǎn)時(shí)間。而且必須注意，這個(gè)周期內(nèi)，豬沒(méi)有長(zhǎng)成，斷然不能送屠宰場(chǎng)的，也就是這個(gè)周期內(nèi)沒(méi)有回款，只有一味追加流動(dòng)資金，硬扛著。而工業(yè)產(chǎn)品至少還能邊生產(chǎn)邊賣，或者低價(jià)處理一部分產(chǎn)品救急，農(nóng)業(yè)沒(méi)有辦法。更要命的是，農(nóng)業(yè)是活的生命的生產(chǎn)，工業(yè)最差的情況下可以因?yàn)榱鲃?dòng)短缺，把生產(chǎn)線暫停，而農(nóng)業(yè)連這個(gè)最差的情況也不行，根本停不了，豬一天喂四次斷然不能少的，蔬菜關(guān)鍵時(shí)期的水肥斷然不能缺的，產(chǎn)奶的牛每天幾十斤草料幾十斤水必須繼續(xù)供應(yīng)，動(dòng)植物均按自己的生物規(guī)律生長(zhǎng)，停不下來(lái)。

? ? ? ?第二種情況，投資周期

? ? ? ?雖然理論上投資回收期是明確的，但現(xiàn)實(shí)中各種因素的影響，往往導(dǎo)致嚴(yán)重偏離投資預(yù)期的情況，收益期遲遲等不到。比如說(shuō)，計(jì)劃冬季完成農(nóng)民土地流轉(zhuǎn)，春季便開(kāi)始基礎(chǔ)建設(shè)或播種，但如果有幾戶農(nóng)民手中的地流轉(zhuǎn)不順，導(dǎo)致春季還完成不了土地的整體流轉(zhuǎn)，則后面的整個(gè)計(jì)劃無(wú)從談起。或者拖延到夏季完成土地流轉(zhuǎn)，雖然能做基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，但播種季節(jié)錯(cuò)過(guò)了，只能等下一年。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中還隨時(shí)可能遭遇嚴(yán)重的自然風(fēng)險(xiǎn)，導(dǎo)致毀苗毀場(chǎng)，重的只有從頭再來(lái)，不僅損失慘重，而且周期嚴(yán)重拉長(zhǎng)。像嚴(yán)重的冬季寒冷，可能導(dǎo)致秋季新栽的樹(shù)苗凍死，只能春季補(bǔ)栽，但效果不好;嚴(yán)重的倒春寒可導(dǎo)致果樹(shù)花及幼果凍死，會(huì)造成當(dāng)年的嚴(yán)重減產(chǎn)甚至絕收。比如，2012年全國(guó)有37443萬(wàn)畝農(nóng)作物受災(zāi)，占農(nóng)作物播種總面積245123.5萬(wàn)畝的15.3%，其中，成災(zāi)17212.35萬(wàn)畝，占比為7.0%;絕收達(dá)到2739.45萬(wàn)畝，占比為1.1%。農(nóng)業(yè)的自然風(fēng)險(xiǎn)不僅幾率高，而且在實(shí)際上已經(jīng)常態(tài)化了。

? ? ? ?第三種情況，土地融資

? ? ? ?工業(yè)的用地是國(guó)有土地，一旦取得使用權(quán)，就可以抵押貸款;還有工業(yè)的廠房、產(chǎn)品、機(jī)器等都可以抵押，緩解流動(dòng)資金的困局總算還是有多種通路的。但農(nóng)業(yè)就不同了，首先農(nóng)地是集體所有，企業(yè)如果流轉(zhuǎn)農(nóng)民的土地，只能取得農(nóng)村集體土地的經(jīng)營(yíng)權(quán)，是不能土地林權(quán)抵押貸款的;其次，農(nóng)業(yè)企業(yè)所經(jīng)營(yíng)的牲畜、樹(shù)木、農(nóng)作物等，也是不能抵押貸款的，正應(yīng)了農(nóng)村人的一句話，“家產(chǎn)萬(wàn)貫，帶毛的一律不算”;再次，農(nóng)業(yè)企業(yè)的家底既然如此，則找擔(dān)保也是相當(dāng)?shù)睦щy。當(dāng)然，十八屆三中全會(huì)已經(jīng)決定，農(nóng)地的承包經(jīng)營(yíng)權(quán)可以抵押了，但還需要一個(gè)修改相關(guān)法律的過(guò)程，正式實(shí)施尚需時(shí)日。
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? ? ? ?因而，農(nóng)業(yè)企業(yè)的融資是非常困難的，基本上只有農(nóng)村信用合作社能貸，但利息較高;還有政策性的農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行，條件很嚴(yán)，針對(duì)范圍較小。農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，一旦遇到生產(chǎn)的關(guān)鍵時(shí)期資金短缺，比如生豬飼料短缺，果樹(shù)關(guān)鍵時(shí)節(jié)追肥施藥，一些農(nóng)業(yè)企業(yè)便只有靠高利貸來(lái)救急了，屬于飲鴆止渴的做法，僅沉重的利息將把企業(yè)壓垮，卻毫無(wú)辦法。聚土網(wǎng)有專業(yè)的土地融資項(xiàng)目，為各位廣大需求者解決燃眉之急。

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? ? ? ?第四種情況，政策預(yù)期

? ? ? 農(nóng)業(yè)的弱質(zhì)性，國(guó)家的扶持對(duì)做農(nóng)業(yè)而言，重要性不言而喻。一般的市縣缺少大量補(bǔ)貼農(nóng)業(yè)的財(cái)力，主要靠爭(zhēng)取中省兩級(jí)的項(xiàng)目，這個(gè)中間的變數(shù)相當(dāng)大，雖然可能有上面的領(lǐng)導(dǎo)做了指示，當(dāng)?shù)匦姓鞴艽蛄税?，但結(jié)果依然不可靠，國(guó)家的政策會(huì)隨著市場(chǎng)的變化而調(diào)整，以農(nóng)業(yè)這樣的長(zhǎng)周期去追趕國(guó)家政策的變化調(diào)整顯然是不可能的。
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? ? ? 比如，自2012年以來(lái)由于生豬產(chǎn)業(yè)的過(guò)剩，國(guó)家基本停止了自2008年以來(lái)實(shí)施的生豬產(chǎn)業(yè)相關(guān)政策性扶持項(xiàng)目，在這期間投資生豬產(chǎn)業(yè)的企業(yè)顯然是不可能得到補(bǔ)貼和項(xiàng)目的，加上市場(chǎng)行情又不好，只能遭遇雪上加霜式的困境。還有一種情況，就是地方以招商引資名義邀請(qǐng)企業(yè)入駐，但很可能落地之后優(yōu)惠政策無(wú)法到位，還有可能因縣上主管領(lǐng)導(dǎo)變更而導(dǎo)致的政策變化讓早先的政府承諾化為云煙。雖然不能說(shuō)靠項(xiàng)目為生，但一旦遇上政策預(yù)期的落空，對(duì)農(nóng)業(yè)企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)影響是相當(dāng)大的。
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? ? ? ?二、利潤(rùn)去哪了?——農(nóng)業(yè)企業(yè)的市場(chǎng)之困

? ? ? ?除過(guò)大宗的糧油農(nóng)產(chǎn)品外，多數(shù)的經(jīng)濟(jì)作物種植和畜牧養(yǎng)殖測(cè)算出來(lái)的利潤(rùn)率并不低，這也是農(nóng)業(yè)吸引眾多資本競(jìng)相投入的重要原因。比如說(shuō)，大棚菜年毛利率可達(dá)40%以上，特色水果毛利率可能超過(guò)100%，但一做起來(lái)就不是那么回事了。我們要反思的是農(nóng)業(yè)的利潤(rùn)在哪里。

? ? ? 首先，毛利率會(huì)騙人。
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? ? ? 紙面上算出來(lái)的利潤(rùn)對(duì)于二三產(chǎn)業(yè)可能是可靠的，但對(duì)于農(nóng)業(yè)就不一定行。比如，超市的一般毛利率得保持在20%—25%之間，這樣才能保證凈利潤(rùn)在3%—5%左右。那么農(nóng)業(yè)需要多少的毛利率才能保證掙錢?這是一個(gè)在實(shí)踐中不好回答的問(wèn)題，因?yàn)檫@種測(cè)算也只能是起一點(diǎn)參考作用，根本不適用，農(nóng)業(yè)的市場(chǎng)波動(dòng)大而且不好預(yù)測(cè)，某種程度上不亞于撞大運(yùn)，“蒜你狠”“姜你軍”就是這樣。

? ? ? 以養(yǎng)豬為例，行內(nèi)的基本都知道“一年掙、一年平、一年虧”這個(gè)三年一輪的豬周期，而且第一年必須把后兩年的錢掙回來(lái)。但生豬產(chǎn)業(yè)投資時(shí)的利潤(rùn)是怎樣測(cè)算的?是按每頭生豬掙100元測(cè)算的，在實(shí)踐中哪有吻合的時(shí)候!到現(xiàn)在更要命，因?yàn)閺娜ツ甑组_(kāi)始，“豬周期”也無(wú)情地被打破了，去年下半年重資殺入搶谷底的全部套牢，2014年春節(jié)更是出現(xiàn)了前所未有的逆市下跌，將節(jié)日必漲的規(guī)律也打破了，在這種情況下，算好的利潤(rùn)基本上是一種諷刺。

? ? ? 其次，農(nóng)產(chǎn)品不是完全市場(chǎng)定價(jià)。

? ? ? 農(nóng)產(chǎn)品特別是糧食、生豬等主要農(nóng)產(chǎn)品，因?yàn)闋可娴矫褚允碁樘爝@個(gè)治國(guó)理政的根本穩(wěn)定問(wèn)題，所以每個(gè)國(guó)家都不會(huì)完全市場(chǎng)化，而是強(qiáng)力進(jìn)行宏觀調(diào)控，確保供給的數(shù)量有保障，而且價(jià)格比較平穩(wěn)。有經(jīng)濟(jì)學(xué)家開(kāi)玩笑說(shuō)，“一頭豬就綁架了CPI”，現(xiàn)實(shí)情況也差不多。由于中國(guó)居民膳食以豬肉為主要肉食品種，且近年價(jià)格波動(dòng)十分劇烈，對(duì)整個(gè)物價(jià)指數(shù)的影響確實(shí)不小。

所以，只要豬價(jià)一露頭就得打壓，又是生產(chǎn)領(lǐng)域補(bǔ)貼，又是投放儲(chǔ)備肉，又是進(jìn)口補(bǔ)充，非得把價(jià)格拉下來(lái)不可。而生產(chǎn)一旦下來(lái)了，取消補(bǔ)貼，開(kāi)始凍豬肉收儲(chǔ)，但擴(kuò)大出口卻難。收儲(chǔ)凍豬肉來(lái)托市可以理解，但取消補(bǔ)貼則讓生產(chǎn)者雪上加霜。所以，農(nóng)產(chǎn)品的利潤(rùn)不可避免地要受到國(guó)家宏觀調(diào)控的影響，這是一個(gè)不可忽視的重要因素。

? ? ? ?第三，人工是個(gè)大成本。

? ? ? ?農(nóng)民能做的事，企業(yè)不一定能做，因?yàn)檗r(nóng)民不向自己討要工資，掙多掙少都是自己的。好多產(chǎn)業(yè)的利潤(rùn)率在去除人工費(fèi)以前，看上去很美。典型的就是肉牛產(chǎn)業(yè)，市場(chǎng)牛肉價(jià)格那么高還十分緊俏，想起來(lái)肯定利潤(rùn)不錯(cuò)，但卻少有企業(yè)問(wèn)津，根本的原因還是不掙錢。因?yàn)轲B(yǎng)牛周期太長(zhǎng)，一般得兩年以上，企業(yè)養(yǎng)殖成本太高，只有山區(qū)的農(nóng)民可以養(yǎng)，場(chǎng)地不用建，草料主要靠山上的草來(lái)解決，人力成本也很低，最終利潤(rùn)還不錯(cuò)。如果企業(yè)養(yǎng)，則場(chǎng)地、草料、人工、資金等成本高企，就目前的市場(chǎng)行情來(lái)說(shuō)，也難掙錢。

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? ? ? ?再看市場(chǎng)上那些節(jié)節(jié)攀升的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格，基本有一條規(guī)律，凡是能夠工業(yè)化的、機(jī)械化的，就漲得慢甚至比較便宜;凡是無(wú)法工業(yè)化、機(jī)械化的，肯定比較貴，而且一年貴似一年。過(guò)去嘲笑發(fā)達(dá)國(guó)家水比奶貴，菜比肉貴，如今在中國(guó)也差不多了。今年的肉價(jià)便宜得連消費(fèi)者都有些受不了，但菜價(jià)總體依然在漲，如今菜市場(chǎng)哪里還有幾毛錢的菜?再像花椒，大家抱怨花椒20多元一斤太貴，其實(shí)一斤花椒里僅采摘環(huán)節(jié)的人工費(fèi)就在二三元，更不算平時(shí)的田間管理、生產(chǎn)投入等費(fèi)用，平均下來(lái)一畝也就掙個(gè)千把元，價(jià)格看似不錯(cuò)，農(nóng)民放棄的還是不少。

? ? ? ?現(xiàn)下不斷上漲的蘋果價(jià)格也與人工費(fèi)有關(guān)，現(xiàn)在疏花、疏果、套袋、除袋、采摘等環(huán)節(jié)，人工費(fèi)一天就上百元;還有平常的施肥、噴藥，哪一樣不是靠人工，如今在果區(qū)，開(kāi)著私家車送農(nóng)工上果園絕非什么稀奇事，沒(méi)有這樣的條件，連農(nóng)工都招不來(lái)。像蔬菜、水果這類勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，不算好了人工費(fèi)，利潤(rùn)肯定大打折扣。

? ? ? ? 第四，要看到底爛了多少?

? ? ? ?農(nóng)產(chǎn)品區(qū)別于工業(yè)產(chǎn)品的最大特征是鮮活性，保鮮儲(chǔ)藏不僅技術(shù)上困難，而且成本上居高不下，最后的儲(chǔ)藏環(huán)節(jié)損失不是一個(gè)小數(shù)字。即使糧食這樣的耐藏型農(nóng)產(chǎn)品，儲(chǔ)藏環(huán)節(jié)的損失也在8%—10%，更不要說(shuō)生鮮農(nóng)產(chǎn)品了。一般的蔬菜從田間地頭到長(zhǎng)途販運(yùn)再到菜市場(chǎng)再到消費(fèi)者手里，到底要損耗多少?比如，大家常見(jiàn)的大白菜，從地頭到消費(fèi)者手里這個(gè)過(guò)程中究竟要被扒掉多少層皮?還有失水，蔬菜、水果的含水量一般在90%以上，運(yùn)輸過(guò)程中失水是常事，不僅重量下降，而且品相變壞。
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? ? ? ?上面說(shuō)的還是正常損耗，一般就在30%左右。現(xiàn)在就可以明白為什么初期的生鮮電商都倒掉了?因?yàn)樗麄兲煺娴嘏c菜市場(chǎng)較上了勁，以為淘寶模式能照搬到農(nóng)產(chǎn)品上來(lái)，其不知菜市場(chǎng)這種批發(fā)零售模式恰恰是農(nóng)產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)效率最高、成本最低的。再傻的賣菜者也知道，千萬(wàn)不能讓當(dāng)天的新鮮蔬菜過(guò)夜，而網(wǎng)售的生鮮農(nóng)產(chǎn)品竟然要幾天時(shí)間才能到消費(fèi)者手里，這樣能有好結(jié)果嗎?

至于最慘的情形就是賣不出去了，對(duì)于工業(yè)品而言，市場(chǎng)不好，大不了減價(jià)處理，可農(nóng)產(chǎn)品一旦過(guò)剩起來(lái)，只能眼爭(zhēng)爭(zhēng)地看著爛在庫(kù)里、爛在地里，因?yàn)檫h(yuǎn)距離運(yùn)輸，運(yùn)費(fèi)比菜貴。而且時(shí)節(jié)一過(guò)，馬上要種下一茬作物，只能機(jī)械翻耕入土，做了綠肥，一季心血全白費(fèi)了，還搭進(jìn)去肥料、農(nóng)藥、人工、機(jī)械等費(fèi)用。碰上這種情況，還談什么利潤(rùn)?

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? ? ? ?第五，能掙得起，賠不起。
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? ? ? ?農(nóng)業(yè)掙錢不容易，但賠起來(lái)卻容易得多。算好的利潤(rùn)根本經(jīng)不起風(fēng)險(xiǎn)的沖擊。農(nóng)業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)真的不好控，全國(guó)每年遭受自然災(zāi)害的農(nóng)作物面積大約占1/6，主要的包括旱災(zāi)、洪澇、冰雹、霜凍、病蟲(chóng)害等，防不勝防，算好的利潤(rùn)一次自然災(zāi)害可能就沒(méi)有了。
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? ? ? ?比如，春季一場(chǎng)倒春寒可能導(dǎo)致核桃、蘋果、花椒等經(jīng)濟(jì)樹(shù)木花芽?jī)鏊溃苯佑绊懏?dāng)年的產(chǎn)量，嚴(yán)重的可導(dǎo)致絕收。再比如，一次冰雹，可以讓本來(lái)能賣三塊錢一斤的蘋果一夜間傷痕累累，最后只能以幾毛錢的價(jià)格處理給果汁廠。2014年春節(jié)前后的禽流感(注意，后來(lái)糾正不是禽流感，是其他流感)傳聞導(dǎo)致全國(guó)家禽業(yè)受到重創(chuàng)，價(jià)格下跌，銷售不暢，廣大家禽養(yǎng)殖場(chǎng)戶損失慘重，但這個(gè)損失誰(shuí)來(lái)賠?目前農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)的覆蓋度還很有限，大多數(shù)遭災(zāi)的情況下是沒(méi)有保險(xiǎn)來(lái)賠付的，這個(gè)風(fēng)險(xiǎn)只能自己扛。風(fēng)險(xiǎn)面前哪有利潤(rùn)可言!
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? ? ? ?第六，和利息在PK。
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? ? ? ?農(nóng)業(yè)的融資成本是很高的，如果能像聯(lián)想那樣錢多，也就會(huì)安下心來(lái)，做好十年不掙錢的準(zhǔn)備，放長(zhǎng)線吊大魚(yú)，但大多數(shù)投資農(nóng)業(yè)的經(jīng)營(yíng)主體沒(méi)有這個(gè)實(shí)力，只能在資金的問(wèn)題上苦苦掙扎。在農(nóng)地?zé)o法抵押、擔(dān)保困難等情況下，關(guān)鍵農(nóng)時(shí)季節(jié)也就只有靠民間融資了，光高昂的利息成本就能吞噬掉大量的利潤(rùn)，一旦市場(chǎng)行情沒(méi)有達(dá)到預(yù)期。關(guān)注聚土網(wǎng)的各種理財(cái)產(chǎn)品，有效的幫助您解決資金問(wèn)題。

? ? ? ? 三、人才去哪兒了?——農(nóng)業(yè)企業(yè)的發(fā)展之困

? ? ? ? 一個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)的老板向我傾訴他的糾結(jié)：負(fù)責(zé)場(chǎng)里技術(shù)的大學(xué)生已經(jīng)月薪六千了，但他還要求漲薪，要漲到八千，不漲要走人，漲了目前市場(chǎng)行情不好增加支出負(fù)擔(dān)，可能還要引起到其他員工的漲薪連鎖反應(yīng)。我問(wèn)他，大學(xué)生技術(shù)如何，是否找到了其他替代的人?他說(shuō)技術(shù)很好，替代的人暫時(shí)沒(méi)有。我于是答道，找不見(jiàn)替代的人是正常的，各個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)都找不來(lái)專業(yè)的人才，你有大學(xué)生來(lái)已經(jīng)很幸運(yùn)了，痛快地漲薪吧，至于其他做輔助性工作的員工，工資怎么能與技術(shù)活比?可以隨行就市。

? ? ? ? 其實(shí)，在我接觸的許多農(nóng)業(yè)企業(yè)老板中，基本都面臨這樣的現(xiàn)實(shí)困難，找不見(jiàn)人才;好不容易找見(jiàn)一個(gè)，還留不住。最近看了一篇材料，說(shuō)中小企業(yè)最大的問(wèn)題是人才缺和融資難，放到農(nóng)業(yè)企業(yè)身上，尤其如此。正所謂千軍易得，一將難求，沒(méi)有好的人才，企業(yè)的管理上不去，技術(shù)跟不上，效益肯定也會(huì)受影響，是企業(yè)發(fā)展的根本大計(jì)。

? ? ? ?但為什么農(nóng)業(yè)企業(yè)的人才會(huì)這么難找?

? ? ? ? 首先，農(nóng)業(yè)人才本來(lái)就少。
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? ? ? ? 受傳統(tǒng)的思想觀念影響，一說(shuō)農(nóng)業(yè)專業(yè)，大家首先想到的是在農(nóng)村工作，由于目前城鄉(xiāng)條件的巨大差距，誰(shuí)愿意到農(nóng)村去?而那些好不容易從農(nóng)村考出來(lái)的學(xué)生也不會(huì)輕易放棄跳出農(nóng)門的機(jī)會(huì)，再學(xué)一些回農(nóng)村的專業(yè)。還有，君不見(jiàn)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大學(xué)不少都順應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的潮流，有的搞了人文學(xué)院，有的甚至開(kāi)辦了商學(xué)院，紛紛向綜合性大學(xué)轉(zhuǎn)型，在這種情況下，學(xué)農(nóng)的大學(xué)生肯定不會(huì)多。我了解的情況，農(nóng)業(yè)院校畜牧專業(yè)是最搶手的專業(yè)之一，連招聘會(huì)都不用辦，畢業(yè)生就被搶聘一空。但即便如此，依然專業(yè)招生困難，徒奈其何?你可以批評(píng)思想觀念不解放，社會(huì)價(jià)值觀有問(wèn)題，可是能輕易改變么?

? ? ? ?其次，學(xué)農(nóng)而愿意從事農(nóng)業(yè)的更少。

我學(xué)的就是農(nóng)業(yè)專業(yè)，當(dāng)時(shí)就有人喊，學(xué)了農(nóng)林水，等于投錯(cuò)胎，畢業(yè)后的結(jié)局肯定是要轉(zhuǎn)行，主要的原因還是農(nóng)業(yè)行業(yè)的生產(chǎn)生活條件差。大型養(yǎng)殖企業(yè)肯定是建在遠(yuǎn)離城鄉(xiāng)和村莊的孤山野嶺，不僅人煙稀少，而且生活很不便利，晚上沒(méi)有城市的花前月下，也不會(huì)有酒吧ktv，可能也沒(méi)有wifi，甚至就是《春天里》“沒(méi)有24小時(shí)熱水的家”。大型養(yǎng)殖場(chǎng)的防疫也是非常嚴(yán)格的，就是出場(chǎng)會(huì)個(gè)女朋友，還得提前倒班，再回來(lái)時(shí)還得消毒隔離，弄不好連婚戀也影響了。在這種情況下，年輕人如何呆得住?

? ? ? ?有老板這樣問(wèn)我的，你是做青年工作的，請(qǐng)問(wèn)現(xiàn)在的年輕人怎么了?月薪一千五招聘打字員，來(lái)了一堆研究生;三千五招聘生產(chǎn)經(jīng)理一個(gè)也不來(lái)。我笑答，這恰恰是經(jīng)濟(jì)學(xué)上的“理性人”選擇。更不要說(shuō)農(nóng)業(yè)企業(yè)普遍盈利困難，開(kāi)出的薪水標(biāo)準(zhǔn)本身并不高，與城市的企業(yè)相比處于劣勢(shì)。
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? ? ? ?第三，人才上升通道狹窄。
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? ? ? ?就算是開(kāi)了高工資，感情上給溫暖，也難以長(zhǎng)久留住人才。由于農(nóng)業(yè)企業(yè)普遍較小，也普遍不具備現(xiàn)代企業(yè)體制機(jī)制，企業(yè)的老板也普遍缺乏現(xiàn)代企業(yè)管理理念，管理方法傳統(tǒng)而簡(jiǎn)單，人才在農(nóng)業(yè)企業(yè)干得再好，還是一個(gè)打工的，可能在管理方式方法上也難以接受，更不說(shuō)去城還鄉(xiāng)、生活不便等現(xiàn)實(shí)因素的影響。
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? ? ? ?第四，人才供給與企業(yè)發(fā)展很難匹配。

? ? ? ?農(nóng)業(yè)企業(yè)需要的人才大體有兩類，一類是管技術(shù)的，怎樣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，怎樣減少疫病風(fēng)險(xiǎn)，怎樣提高品質(zhì)，等等，非常的專業(yè)，非專業(yè)人士不能擔(dān)任;一類是搞經(jīng)營(yíng)管理的，怎么去管員工，怎么去開(kāi)拓市場(chǎng)，怎么去跑資金項(xiàng)目，等等。但可惜的是，這兩類人才在企業(yè)都是各管一邊，整合較難，必須有一個(gè)兩者都懂(不一定要專)的通才掌舵，前面的分類專業(yè)人才已經(jīng)很難找了，后面這個(gè)通才就更難找了。

柳傳志在選陳紹鵬掌舵聯(lián)想農(nóng)業(yè)時(shí)說(shuō)，“憑什么選一個(gè)做PC的人做農(nóng)業(yè)呢，后來(lái)我們研究過(guò)，你說(shuō)是選養(yǎng)殖業(yè)，還是種水稻、種水果的專家做農(nóng)業(yè)合適呢?都不合適，因?yàn)檫@里面除了種植以外，還有運(yùn)輸、管理、銷售諸多領(lǐng)域，實(shí)際上是需要一個(gè)真正懂得企業(yè)運(yùn)作的人來(lái)打頭才合適。”聯(lián)想這樣的大集團(tuán)自然人才濟(jì)濟(jì)，有的挑，可是一般的農(nóng)業(yè)企業(yè)呢?

? ? ? ?第五，與老板的用人觀息息相關(guān)。

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? ? ? ?四、管理去哪兒了?——農(nóng)業(yè)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)之困

? ? ? ?一個(gè)農(nóng)業(yè)企業(yè)是繼續(xù)停留在“土包子”的狀態(tài)，還是迅速成長(zhǎng)為現(xiàn)代企業(yè)，其分水嶺往往在企業(yè)管理，特別是現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營(yíng)制度上。記得在2000年前后，陜西有兩家村辦乳品企業(yè)同時(shí)超過(guò)1億元的產(chǎn)值，這在當(dāng)時(shí)是為人津津樂(lè)道的事情，雖然陜西民營(yíng)企業(yè)整體并不發(fā)達(dá)，但以乳品為代表的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)發(fā)展卻生機(jī)勃勃。又是一個(gè)十年后，這兩家企業(yè)中一個(gè)還維持在億元級(jí)的水平，而另外一家已經(jīng)步入國(guó)家級(jí)乳品企業(yè)梯隊(duì)，產(chǎn)值達(dá)到20多億元。

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? ? ? ?企業(yè)經(jīng)營(yíng)體制是一個(gè)重要原因。成為國(guó)家級(jí)企業(yè)的這家，迅速建立現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營(yíng)體制和機(jī)制，從村辦企業(yè)轉(zhuǎn)型為現(xiàn)代大型乳品加工企業(yè)并及時(shí)入駐工業(yè)園區(qū)，后來(lái)還在境外上市融資，企業(yè)發(fā)展有了質(zhì)的提升。而另外一家，繼續(xù)保持村辦企業(yè)體制，企業(yè)主要領(lǐng)導(dǎo)與村“兩委會(huì)”領(lǐng)導(dǎo)一肩挑，三年一屆的村“兩委會(huì)”選舉往往帶來(lái)人事更替，直接影響企業(yè)發(fā)展，經(jīng)營(yíng)思路有可能貪功冒進(jìn)，也可能保守倒退，反復(fù)折騰，企業(yè)沒(méi)有垮下已是萬(wàn)幸了。
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? ? ? ?再回頭看好多農(nóng)業(yè)企業(yè)，起家時(shí)往往靠領(lǐng)導(dǎo)的個(gè)人能力，不僅吃苦能干而且經(jīng)營(yíng)頭腦敏銳，迅速打開(kāi)天地，但到了一定程度則逐漸力不從心，既當(dāng)老板又當(dāng)伙計(jì)，辛苦不說(shuō)，經(jīng)營(yíng)的天花板很難打破。按照一般管理學(xué)理論，團(tuán)隊(duì)人數(shù)超過(guò)50個(gè)，管理層的存在就不可避免。那些做得好的農(nóng)業(yè)企業(yè)老板，不是高度自信，親力親為的;而是自知能力不足，及時(shí)請(qǐng)進(jìn)人才，組建核心管理團(tuán)隊(duì)，不斷提升管理水平。

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