今年，因?yàn)樾鹿诜窝祝藗冞^了有史以來最長(zhǎng)也最難熬的春節(jié)。截止目前，全國(guó)大部分地區(qū)仍處于嚴(yán)格的封閉中，大多數(shù)社會(huì)生產(chǎn)，也處于停工狀態(tài)。
除了遭受巨大損失的旅游和餐飲行業(yè)以外，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)是受害者之一，特別是養(yǎng)殖業(yè)和蔬菜種植業(yè)。
不過，每一次受挫后，都伴隨著一個(gè)新的機(jī)會(huì)，疫情結(jié)束以后，農(nóng)業(yè)的哪些方面將迎來機(jī)遇呢？
?禽畜屠宰業(yè)?
在疫情以前，人們普遍對(duì)活雞活鴨更追捧，總覺得新鮮，營(yíng)養(yǎng)沒有流失，大部分菜市場(chǎng)里，都提供活禽現(xiàn)殺業(yè)務(wù)。
年前，疫情局部爆發(fā)，還未波及全國(guó)的時(shí)候，河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局就于1月20日簽發(fā)緊急通知，要求立即禁止全省市場(chǎng)銷售活禽。此后，其他省市也紛紛跟進(jìn)這一措施。
在國(guó)內(nèi)，禽畜屠宰業(yè)一直以生豬屠宰為主，行業(yè)普遍存在環(huán)境污染嚴(yán)重和產(chǎn)能相對(duì)落后的現(xiàn)象，2015年以來國(guó)家對(duì)生豬產(chǎn)業(yè)鏈的環(huán)保要求日益趨嚴(yán)，大量無法達(dá)到污染排放標(biāo)準(zhǔn)的小屠宰場(chǎng)關(guān)停并轉(zhuǎn)，私屠濫宰得到較好整治。
2018年非洲豬瘟爆發(fā)以來，農(nóng)業(yè)部連發(fā)多項(xiàng)文件，要求加快推進(jìn)生豬屠宰清理整頓和標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建，中小屠宰場(chǎng)環(huán)保、檢疫成本大幅提升，龍頭企業(yè)呈現(xiàn)快速整合行業(yè)趨勢(shì)。
下游生鮮肉品主要包括熱鮮肉、冷鮮肉和冷凍肉三類，其中熱鮮肉和冷鮮肉主要供居民日常餐飲，冷凍肉則主要用于肉類食品加工。由于冷鮮肉在安全性、營(yíng)養(yǎng)性和保質(zhì)期等方面優(yōu)于熱鮮肉，近年來在國(guó)內(nèi)生鮮豬肉市場(chǎng)中的占比逐步提升，隨著國(guó)內(nèi)冷鏈物流的發(fā)展及城鎮(zhèn)化進(jìn)程的加快，冷鮮肉有望成為豬肉消費(fèi)的一大趨勢(shì)。
疫情過后，人們很長(zhǎng)一段時(shí)間都對(duì)活的禽畜感到恐懼，家禽類的冷鮮肉也將成為新的趨勢(shì)，不管口感好不好，至少安全。
相應(yīng)的，禽畜屠宰業(yè)的需求將激增，行業(yè)將迎來發(fā)展期。
?蔬菜冷庫(kù)?
這次疫情，不但餐飲業(yè)損失慘重，為餐飲業(yè)提供蔬菜水果的農(nóng)戶一樣損失慘重，市場(chǎng)的蔬菜被賣出天價(jià)，但他們的菜還是爛在地里沒人收。
大家都知道，蔬菜的采摘時(shí)間很短，保鮮期也短，時(shí)間一過就太老不能吃了，按時(shí)收了賣不出去，也只有爛在家里。
現(xiàn)在，疫情的情況越來越好，相信再過一段時(shí)間，湖北以外的地方就能恢復(fù)生活秩序了，但菜農(nóng)的菜已經(jīng)爛了，這是不可挽回的。
相信在疫情過后，蔬菜冷藏業(yè)將在各個(gè)地區(qū)鋪展開來，有了冷庫(kù)，蔬菜的保鮮時(shí)間會(huì)長(zhǎng)很多，受到突發(fā)事件影響時(shí)，還留有余地入庫(kù)止損。
現(xiàn)在的蔬菜冷藏業(yè)，一般是蔬菜在采摘后，在原產(chǎn)地進(jìn)行預(yù)冷，以便消耗掉蔬菜所含熱量。進(jìn)行預(yù)冷卻后的蔬菜在運(yùn)往銷地時(shí)，有條件應(yīng)用冷藏車進(jìn)行運(yùn)送，到達(dá)目的地后及時(shí)送入冷庫(kù)進(jìn)行保鮮貯存。
若在原產(chǎn)地未經(jīng)預(yù)冷處理及冷鏈運(yùn)輸，則需采取冷庫(kù)內(nèi)逐步降溫的方法來進(jìn)行降溫處理，確保入庫(kù)的蔬菜品質(zhì)，不影響儲(chǔ)存質(zhì)量。
在此以后，相信很多蔬菜原產(chǎn)地也將自己建立冷庫(kù)，以增加自身的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。
?有機(jī)食品?
隨著現(xiàn)代人對(duì)食品安全的要求越來越高，無污染、無化肥農(nóng)藥殘留的有機(jī)蔬菜受到更多市民喜愛。
有機(jī)食品被譽(yù)為“朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”，具有廣闊的市場(chǎng)。聯(lián)合國(guó)糧食和農(nóng)業(yè)組織發(fā)表的一份報(bào)告分析表明，在過去的10年間，在一些國(guó)家的市場(chǎng)上，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的銷售額年遞增率超過20%。這與一些常規(guī)食品市場(chǎng)的停滯不前形成了鮮明的對(duì)比。
此前肺炎疫情，讓人們認(rèn)識(shí)到食品安全的重要性，相信在很長(zhǎng)一段時(shí)間，人們都寧愿花更高的價(jià)格購(gòu)買更安全的食品。
有機(jī)蔬菜的種植講究的是安全、自然的生產(chǎn)方式，可以很好地促進(jìn)和維持生態(tài)平衡。有機(jī)蔬菜無化學(xué)殘留，口感佳，而且已被證明比普通蔬菜更具營(yíng)養(yǎng)。人們對(duì)安全食品的需求日益強(qiáng)烈，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)前景非常樂觀。
雖然目前有機(jī)蔬菜的價(jià)格平均比普通蔬菜高了4-5倍，但如果有更多的玩家加入這個(gè)產(chǎn)業(yè)，成本會(huì)慢慢降下來，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)也更激烈，傳導(dǎo)到消費(fèi)端，相信有機(jī)蔬菜的價(jià)格會(huì)進(jìn)一步下降。
?農(nóng)村快遞?
快遞，是近幾年飛速發(fā)展的行業(yè)，在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的加持下，在農(nóng)村網(wǎng)購(gòu)已不是什么新鮮事。
國(guó)家郵政局統(tǒng)計(jì)，今年全國(guó)的快遞量預(yù)計(jì)達(dá)600億件，其中四分之一來自農(nóng)村。“從枝頭到舌頭”，隨著網(wǎng)購(gòu)農(nóng)村土特產(chǎn)成為人們的消費(fèi)習(xí)慣，推進(jìn)農(nóng)村寄遞服務(wù)向縱深發(fā)展尤為重要。打通城鄉(xiāng)渠道，讓消費(fèi)者“買得順、收得快”。
但相比于城市的快速配送來說，農(nóng)村還處于需要自己去快遞點(diǎn)自取的階段，大多數(shù)的快件不能下到村子的每一戶。
疫情期間，為了自身的安全和防控需要，城市的人們可以足不出戶，就能在網(wǎng)上買菜買水果買生活用品，但農(nóng)村還需要自己出門去采購(gòu)。
國(guó)家郵政局局長(zhǎng)馬軍勝曾經(jīng)說過，“中國(guó)有6億人住在農(nóng)村，享有和城市一樣的公共服務(wù)是他們的期望，近年來農(nóng)村快遞需求比較大，農(nóng)村的快遞業(yè)務(wù)增長(zhǎng)速度要比城市高10個(gè)點(diǎn)左右。”
另一方面，農(nóng)村的很多土特產(chǎn)也可以在網(wǎng)上賣，疫情過后，加入電商的農(nóng)戶也將越來越多，畢竟把農(nóng)產(chǎn)品售賣交到代辦手里，還不如自己在電商上賣，至少主動(dòng)權(quán)在自己手里。
這些，都讓農(nóng)村快遞業(yè)迎來利好。
除了上述四個(gè)行業(yè)以外，你覺得農(nóng)業(yè)中還有哪些方面將迎來發(fā)展機(jī)遇？
“防疫情 · 保春耕”聚土網(wǎng)在行動(dòng)
全國(guó)新冠病毒疫情爆發(fā)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)受阻。為保障農(nóng)戶春耕順利，聚土網(wǎng)聯(lián)合金正大、安徽隆平高科等多家農(nóng)資聯(lián)盟廠商，推出“‘?防疫情、保春耕’聚土網(wǎng)在行動(dòng)”活動(dòng)，以多方聯(lián)合補(bǔ)貼方式供應(yīng)種子、農(nóng)藥、化肥、飼料等農(nóng)資，從廠家直達(dá)農(nóng)戶手中，保障農(nóng)戶農(nóng)業(yè)生產(chǎn)順利進(jìn)行。
如有飼料、種子、農(nóng)藥、化肥等采購(gòu)需求，請(qǐng)聯(lián)系我們。
“防疫情 · 保供應(yīng)”聚土網(wǎng)農(nóng)產(chǎn)品全國(guó)行
為保障新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控期間的蔬菜供應(yīng)，聚土網(wǎng)傾力搭建農(nóng)產(chǎn)品供需通路，推出“防疫情、保供應(yīng)” 聚土網(wǎng)農(nóng)產(chǎn)品全國(guó)行系列活動(dòng)，以聚土網(wǎng)產(chǎn)地服務(wù)中心為基點(diǎn)，聯(lián)動(dòng)政府、上游產(chǎn)地菜農(nóng)、下游收購(gòu)渠道，讓糧油、蔬菜、瓜果等農(nóng)產(chǎn)品平價(jià)進(jìn)入消費(fèi)市場(chǎng)，緩解局部地區(qū)的蔬菜供給壓力。
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疫情影響下農(nóng)產(chǎn)品滯銷（供應(yīng)）信息2月19日更新
