1 ? 養(yǎng)雞行情

1.1 ? 2017養(yǎng)雞行業(yè)何去何從？

不論你是大廠還是小廠，控制住成本就是抓住救命的纜繩，根據(jù)目前行情，如果成本控制不到2.8元以下，絕對(duì)抗不到明年的今天。

那些小戶和龍頭，要么互為依存，要么改變模式，要么死亡。因?yàn)槟欠N模式下，成本怎么算都是下不來(lái)的?，F(xiàn)在主要預(yù)測(cè)的是兩萬(wàn)左右的養(yǎng)殖戶，他們未來(lái)的命運(yùn)是

1.賭行情，賭贏活的久。賭輸立馬死。

2.繼續(xù)擴(kuò)大規(guī)模，量上來(lái)了，成本就下去了。如果想擴(kuò)大規(guī)模，必定受限于資金和場(chǎng)地。首先資金的問(wèn)題，很多人手里是多年辛苦積累的錢，有多少人還有能力繼續(xù)投入呢?其次，場(chǎng)地問(wèn)題。國(guó)家對(duì)養(yǎng)殖用地從以前的寬松到現(xiàn)在的從緊。普通農(nóng)戶想在原養(yǎng)殖廠附近根本無(wú)法搞到地。

3.這些養(yǎng)殖戶都是按照多少年的原始養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)養(yǎng)雞，對(duì)科學(xué)養(yǎng)雞不以為然，以前是掙多與少的區(qū)別，現(xiàn)在是掙與賠的區(qū)別。家庭養(yǎng)雞的黃金期已經(jīng)不復(fù)存在，沒(méi)有專業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)人員，就不能稱之為養(yǎng)殖廠。落后的養(yǎng)殖觀念對(duì)這些養(yǎng)殖戶的打擊是猛烈的。

有場(chǎng)地有資金的大型養(yǎng)殖場(chǎng)，廠今后3年會(huì)迎來(lái)改造設(shè)備的高峰期。籠養(yǎng)和平養(yǎng)環(huán)境控制差別很大，只要硬件設(shè)備好，飼養(yǎng)管理好，養(yǎng)殖量大，對(duì)上游下游企業(yè)能爭(zhēng)取更大的利益。成本會(huì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于普通農(nóng)戶養(yǎng)殖!只要普通農(nóng)戶能堅(jiān)持住，大廠就倒不了。農(nóng)戶堅(jiān)持不住，肉雞行業(yè)的春天就來(lái)了。

行內(nèi)專家預(yù)測(cè)，在養(yǎng)雞行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)中最終勝利的，不是小戶，也不是一條龍企業(yè)，而是規(guī)模適中，即能控制住成本，又能嚴(yán)格管理養(yǎng)好雞的規(guī)?；B(yǎng)殖基地!

1.2 ? 2017年如何養(yǎng)雞賺錢？

以產(chǎn)蛋期215天、每只雞每2天產(chǎn)1枚蛋、每22枚蛋重1公斤、每公斤蛋售價(jià)6元計(jì)，500只雞每年的雞蛋收入為14659元。另外，淘汰雞按每只1.75公斤、每公斤8元計(jì)算，500只雞還可收入7000元，總收入達(dá)21659元。

養(yǎng)雞要從雞屁股里賺錢，別從雞嘴里省錢

雞苗

好的雞苗就像莊稼地里的種子，沒(méi)有高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)潛力的好種子，不管怎么施肥澆水管理它都不會(huì)有好的收成，所以說(shuō)好的雞苗是養(yǎng)殖過(guò)程中好的開端，只有好的開端才會(huì)有好的結(jié)果。

管理

蛋雞的生長(zhǎng)周期每階段都需要精心呵護(hù)，每一個(gè)環(huán)節(jié)都影響著它的健康成長(zhǎng)，如果讓它凍著餓著或空氣環(huán)境跟不上，再好的雞苗都會(huì)被養(yǎng)壞的。

雞病預(yù)防

現(xiàn)在蛋雞養(yǎng)殖中的一切病毒性雞病基本上都必須使用疫苗來(lái)有效預(yù)防，如經(jīng)常遇到的禽流感、新城疫、傳支(假母雞病就是傳支的一種)、穿喉、法氏囊等等，都只有疫苗是唯一有效的防治措施與手段，這些雞病的預(yù)防幾乎是其它途徑無(wú)法替代的。

養(yǎng)蛋雞 上規(guī)模有特色

2016年肉雞供給趨勢(shì)性下滑，2017年或?qū)?yán)重不足。根據(jù)白羽雞的繁育周期及擴(kuò)繁比例建立模型，參考上文對(duì)祖代雞引種量的假設(shè)，定量分析引種驟降對(duì)行業(yè)供給的沖擊程度。根據(jù)模型，不考慮強(qiáng)制換羽的情況下，2016年雞苗產(chǎn)量共計(jì)約43億羽，相對(duì)目前國(guó)內(nèi)肉雞需求，全年供需緊平衡，2017年商品雞苗總產(chǎn)量?jī)H27億羽，同比下降36%，行業(yè)嚴(yán)重供不應(yīng)求。

強(qiáng)制換羽比例決定2017年供需缺口大?。汗┙o極度短缺的情況下，強(qiáng)制換羽比例在祖代和父母代種雞兩個(gè)層面發(fā)生的比例均有可能增加。假設(shè)祖代、父母代均100%換羽，以此作為強(qiáng)制換羽對(duì)行業(yè)供給影響的壓力測(cè)試。結(jié)果顯示2017年行業(yè)供需仍然較為緊張。2017會(huì)出現(xiàn)第一個(gè)階段性較為確定的供給底點(diǎn)，后續(xù)供給缺口大小取決于強(qiáng)制換羽比例。

雞價(jià)存在階段性調(diào)整可能性，短暫休整后持續(xù)上漲。年初以來(lái)的雞價(jià)上漲由供給同比下降、季節(jié)性因素、投機(jī)性需求共同推動(dòng)。站在當(dāng)前時(shí)點(diǎn)，季節(jié)、投機(jī)因素的影響趨弱，而供給方面，未來(lái)1-2個(gè)月的雞苗供給環(huán)比尚未明顯減少，短期肉禽價(jià)格存在階段性調(diào)整風(fēng)險(xiǎn)。但后續(xù)趨勢(shì)性、大幅度的供給下滑，決定了肉禽價(jià)格在短暫休整后仍將持續(xù)上漲。

1.3 ? 養(yǎng)肉雞保色澤提質(zhì)量

1、保證雞的色澤 我國(guó)大多數(shù)人喜歡黃雞皮。為了保證上市雞的外觀顏色，可以采取以下幾點(diǎn)措施：

(1)不選養(yǎng)雜毛雞(如黑毛雞、青黑嘴雞)。

(2)在肉用雞飼養(yǎng)后期，應(yīng)喂黃玉米或天然色素，使酮體顯黃色。

(3)在飼養(yǎng)后期，特別是在出欄抓雞、運(yùn)輸途中、屠宰時(shí)要注意防止碰撞、擠壓，以免造成雞血管破裂導(dǎo)致皮下淤血影響皮色。

2、盡早出欄，保證雞肉質(zhì)量 肉雞飼養(yǎng)周期短，達(dá)到出欄體重時(shí)，出欄越早經(jīng)濟(jì)上就越合算。肉質(zhì)隨著日齡的增加，細(xì)嫩多汁的程度也越來(lái)越差。另外，在飼養(yǎng)后期，特別是在屠宰或上市前10天內(nèi)，停止飼喂會(huì)影響雞肉味道的藥物或飼料也很有必要。