1 ? 肉牛養(yǎng)殖前景

　　現(xiàn)在國內(nèi)肉牛養(yǎng)殖業(yè)，在豬、雞還有肉驢養(yǎng)殖業(yè)的沖擊下出現(xiàn)了一定的頹勢，再加上肉牛養(yǎng)殖比起肉驢養(yǎng)殖來要求更加嚴(yán)格，這使得很多自身沒有承受沖擊能力的肉牛養(yǎng)殖場開始轉(zhuǎn)型，那么今年的肉牛養(yǎng)殖市場前景到底如何。

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，中國近年來牛肉消費量迅速上升，預(yù)計2015年牛肉消費量超過700萬噸，而國內(nèi)產(chǎn)量僅550萬噸，缺口近200萬噸。

　　隨著這一模式的啟動，國內(nèi)牛肉產(chǎn)業(yè)鏈的布局將得到進(jìn)一步完善，有望打通國際通道，通過國際牛肉的供給彌補國內(nèi)市場的不足。

　　前期投入高，養(yǎng)牛成本也不低。記者了解到，?；旧现怀郧嗖萘希活^牛要占兩三畝地的產(chǎn)出，所以養(yǎng)牛場都要依托大面積的草場。有了地，還得找人耕種……陳老板說，為了照顧這些牛，他請了16個工人、1個專業(yè)技術(shù)員，每個月開工資就要3萬元左右；草料種子、肥料、地租都算上，一年一頭牛怎么也得3000元成本，這還不包括意外支出。

　　繼2013年從澳大利亞維多利亞州進(jìn)口3000頭安格斯種母牛之后，2014年天山生物再分兩批次引種，預(yù)計2015年公司優(yōu)質(zhì)肉牛引種規(guī)模將位于全國前列。同時，公司已著手解決活畜境外運輸至國內(nèi)的隔離場瓶頸問題，并大幅降低中間代理成本，實現(xiàn)引種全流程自主操作，天山生物優(yōu)質(zhì)肉牛種源通道徹底打通。由此，天山生物將穩(wěn)居國內(nèi)凍精市場及優(yōu)質(zhì)肉牛種源市場第一位。

　　在產(chǎn)業(yè)鏈下游，天山生物積極拓展產(chǎn)品終端銷售網(wǎng)絡(luò)。天山生物旗下中澳德潤公司“巴爾魯克”品牌已先行布局新疆烏昌地區(qū)直營店及超市，計劃開設(shè)30家店面，逐步覆蓋新疆。同時，公司計劃在各大省會城市、沿海城市設(shè)立辦事處，與大型超市洽談合作，并利用線上渠道、會員銷售方式，在2~3年的時間里，完成全國市場銷售布局。

　　近年來，我國牛肉需求量逐步提升，但肉牛存欄量卻呈下降趨勢。隨著國家政策對畜牧業(yè)發(fā)展扶植力度的加大，以及天山生物“大肉牛戰(zhàn)略”的實施落地，可以預(yù)見，未來2~3年的時間里，天山生物種質(zhì)資源優(yōu)勢將通過整個產(chǎn)業(yè)鏈有效放大，對遏制我國牛存欄量急劇下降，改變我國肉牛產(chǎn)業(yè)負(fù)增長局面起到積極作用。

2 ? 肉牛養(yǎng)殖前景分析

　　2013年我國養(yǎng)殖業(yè)變動劇烈，其中肉牛養(yǎng)殖開始進(jìn)入緩慢恢復(fù)進(jìn)程； 與2012年相比，2013年我國牛肉產(chǎn)量673.21萬噸，同比增長1.65%。2000年~2014年，我國牛肉產(chǎn)量從513萬噸增長到689萬噸，增長了34.3%，年均增長2.1%，躍居世界第三位，占到世界牛肉總產(chǎn)量的10%。

2.1 ? 2006-2014年牛肉產(chǎn)量

　　近幾年我國生鮮牛肉產(chǎn)品價格呈現(xiàn)逐年增長，從2005年的16.8元/公斤增長到52.5元/公斤，導(dǎo)致牛肉價格一路猛漲且持續(xù)在高位運行的主要原因包括四個方面：

　　一是市場需求量增加，城鄉(xiāng)居民收入增加、生活水平提高，尤其老百姓逐漸認(rèn)識到吃牛肉的好處了，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的市場機制逐步發(fā)揮作用。

　　二是牛的生物學(xué)特性決定了牛不像豬、雞那樣繁殖快、飼養(yǎng)周期短，牛屬單胎動物，懷孕期就長達(dá)280多天，育肥出欄一般需要2年以上，養(yǎng)殖成本要比豬、雞高的多。

　　三是飼草飼料及勞動力成本大幅增加，助推了牛肉價格的不斷上漲。如養(yǎng)牛的粗飼料漲價幅度80%-160%，精飼料漲價幅度50%-100%，勞動力漲價幅度高達(dá)100%-200%。

　　四是受比較效益低（如農(nóng)民養(yǎng)牛不如外出打工收入高）的影響，肉牛飼養(yǎng)量（尤其是基礎(chǔ)母牛飼養(yǎng)量）大幅下滑，導(dǎo)致全國性牛源緊張，且在可以預(yù)見的10年內(nèi)難以緩解。

　　所以，從這4個方面來分析，今后牛肉價格還能將繼續(xù)呈現(xiàn)貨緊價揚的趨勢，進(jìn)一步加劇市場供需矛盾。

　　據(jù)中國產(chǎn)業(yè)調(diào)研網(wǎng)發(fā)布的中國肉牛養(yǎng)殖市場調(diào)查研究與發(fā)展前景預(yù)測報告（2016-2022年）顯示，2013年我國人均牛肉消費量為4.92公斤左右，這和世界人均消費量約8公斤的水平相比，還存在較大的差距。這是國內(nèi)牛肉消費總量將快速增長的主要原因。資料顯示，中國牛肉需求有望從2008年的608萬噸上漲到2020年的828萬噸。而與此對應(yīng)的則是國內(nèi)牛肉供應(yīng)增長乏力。牛肉產(chǎn)量已經(jīng)連續(xù)三年在680萬噸左右徘徊，而牛的存欄數(shù)（所有圈養(yǎng)的牲畜數(shù)量）更是不容樂觀。

　　隨著中國經(jīng)濟的發(fā)展，人們的生活水平日益提高，牛肉的需求也在不斷增加。為了應(yīng)對中國未來牛肉需求將增加的難題，中國國家肉牛產(chǎn)業(yè)體系的規(guī)劃顯示，未來該體系將增加崗位專家、綜合試驗站的數(shù)量，以加大對國家肉牛產(chǎn)業(yè)的科技扶持力度。未來市場對牛肉的品質(zhì)需求將會進(jìn)一步提高，未來肉牛養(yǎng)殖的核心指標(biāo)將是經(jīng)濟效益，而非牛種、規(guī)模和存欄量等傳統(tǒng)指標(biāo)。

　　《中國肉牛養(yǎng)殖市場調(diào)查研究與發(fā)展前景預(yù)測報告（2016-2022年）》在多年肉牛養(yǎng)殖行業(yè)研究的基礎(chǔ)上，結(jié)合中國肉牛養(yǎng)殖行業(yè)市場的發(fā)展現(xiàn)狀，通過資深研究團(tuán)隊對肉牛養(yǎng)殖市場資訊進(jìn)行整理分析，并依托國家權(quán)威數(shù)據(jù)資源和長期市場監(jiān)測的數(shù)據(jù)庫，對肉牛養(yǎng)殖行業(yè)進(jìn)行了全面、細(xì)致的調(diào)研分析。

　　中國產(chǎn)業(yè)調(diào)研網(wǎng)發(fā)布的《中國肉牛養(yǎng)殖市場調(diào)查研究與發(fā)展前景預(yù)測報告（2016-2022年）》可以幫助投資者準(zhǔn)確把握肉牛養(yǎng)殖行業(yè)的市場現(xiàn)狀，為投資者進(jìn)行投資作出肉牛養(yǎng)殖行業(yè)前景預(yù)判，挖掘肉牛養(yǎng)殖行業(yè)投資價值，同時提出肉牛養(yǎng)殖行業(yè)投資策略、營銷策略等方面的建議。